Gà nấu đậu – Vị ngọt béo của thịt gà kết hợp với vị bùi bùi của đậu tạo cho ta một cảm giác ngon tới khó cưỡng. Hãy cùng mình vào bếp và học cách làm gà nấu đậu ngon tuyệt cú mèo nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món gà nấu đậu bao gồm:
- Thịt gà: 400 gam.
- Hạt đậu nành: 100 gam.
- Cà chua: 2 quả.
- Cà rốt: 1 củ
- Xốt cà chua: 100 gam
- Tỏi: ½ (một phần hai) củ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường.
Cách làm gà nấu đậu bao gồm các bước sau:
- Gà rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà với tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường. Để khoảng 15 phút cho gà thấm gia vị.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa thật sạch, tước bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Bắc chảo lên bếp, cho cà rốt vào chiên qua rồi vớt ra. Tiếp tục, cho gà vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bắc nồi lên bếp, cho tỏi vào phi thơm với dầu chiên rồi cho cà chua vào xào. Tiếp tục, cho gà vào đảo đều. Nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Sau đó, cho hạt đậu nành vào, đô 2 bát nước, đậy nắp, đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa nấu đến khi hạt đậu chín mềm. Sau đó, cho xốt cà chua, cà rốt chiên vào, nêm gia vị lần cuối rồi nấu thêm 10 phút nữa cho cà rốt chín mềm.
- Múc gà ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu cho đậm đà hương vị.
Với món gà nấu đậu thơm ngon này bạn có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mỳ. Ngoài ra, với cách làm tương tự các bạn có thể bổ sung thêm vào thực đơn nhà mình món gà nấu dứa cũng thơm ngon chẳng kém phần đậm đà đâu nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà nấu đậu này nha. Để học thêm các bí quyết nấu các món gà ngon thì các bạn có thể tham khảo thêm ngay tại đây.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
