chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 340 gram thịt đùi gà- ⅓ (một phần ba) quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu- 8 trái ớt khô- Một ít gừng, tỏi băm- 15 gram đậu phộng (lạc)- 15ml rượu trắng
Nước sốt- 15ml dầu hào- 5ml nước tương (xì dầu)- 15ml mirin (một loại gia vị làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp thức ăn thêm độ bóng mượt)- 2,5ml dấm đen, dầu mè- 80ml nước luộc gà
Bắt tay vào hành động nào >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- Cắt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa.
Bước thứ hai(2):
- Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn thật đều.
Bước thứ ba(3):
- Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.
Bước thứ tư(4):
- Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 - 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.
Bước thứ năm(5):
- Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.
Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
Bước thứ sáu(6):
- Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 muỗng cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.
Bước thứ bảy(7):
- Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được. 
Món ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.
Vị ngọt của gà cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!
Bạn có thể xem thêm:
Đậm đà khó cưỡng với gà kho xì dầu
Gà hấp bí ngô ngon mát cuối tuần
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
