Cách làm gà kho quế mang đến vị cay nồng đặc trưng cho món ăn, và điều đặc biệt ở món ăn này quế không chỉ được sử dụng làm hương liệu mang đến hương thơm
Cách làm gà kho quế vị cay nồng thơm phức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt gà
+ 20 gram quế hương, hành lá, hành tím.
+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, đường cát trắng, nước mắm.

Cách làm gà kho quế vị cay nồng thơm phức

Cách làm gà kho quế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà

  • Thịt gà bạn mua về mang rửa thật sạch và rồi chà xát muối hạt vào khắp phần da cho hết mùi rồi tiếp tục mang rửa thật sạch với nước.
  • Sau đó bạn vớt thịt gà ra và để ráo nước, dùng dao thái thịt gà thành những miếng dày và to bản một chút.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà với các loại gia vị

  • Đầu tiên bạn cho đường cát trắng vào chảo đun chảy ra để làm nước hàng để tạo màu sắc hấp dẫn cho món kho.
  • Sau đó phần hành trắng bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ, hành tím bóc sạch vỏ và bằm thật nhỏ.
  • Tiếp đó bạn cho tiến hành ướp thịt gà với gia vị gồm: nước hàng, bột nêm, ½ (một phần hai) phần hành lá, hành tím, nước mắm và dầu chiên.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà cùng với quế hương

  • Đầu tiên bạn phi thơm chỗ hành tím băm thật nhỏ còn lại với chút dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo xào cùng với quế.
  • Khi bạn thấy thịt gà săn lại thì đổ nước vào sao cho xăm xấp mặt thịt gà, rồi nấu sôi lên, giảm bớt lửa liu riu.
  • Cuối cùng bạn tiến hành om nước kho cho sánh lại, bám vào từng miếng thịt gà và thịt gà mềm thì tắt lửa.

Chỉ cần thoảng thoảng hương thơm của món gà kho quế đâu đây bạn cũng đã ngất ngây với hương thơm quyến rũ này rồi nhé. Còn khi thưởng thức bạn sẽ choáng ngợp không chỉ về hương thơm mà còn trong hương vị đậm đà cay nồng của món kho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cơm nấm ruốc bánh me Muc xào Giả NHO cách làm sợi mì Udon bach tuoc phà ŠCanh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng dau hu sot tau xi Món muối Nau An ga la giang ngon chao hanh gà chiên Nấu cá lóc công thức lẩu gà cà bong lau nước uống giàu dinh dưỡng lẩu măng cá đuối cách nấu lẩu gà mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lẩu cá đuối Cà rốt sinh tố sô cô la Topokki bánh gạo Hàn Quốc cá kho ăn cơm bánh gato Chén bánh gạo tom nuong rau cu đậu phộng rán trư ng hâ p Chawanmushi mo n Nhâ t Võ cháo cá nấu nấm tự làm gà hấp muối handmade giấy chả ốc bươu hấp mực chiên Topokki mùa thu cach lam banh bao bi do mon tom chien trư ng hâ p cocktail trai cay nui xào bò tự làm bim bim banh bo nuong thom ngon bánh mì nhân trái chuối bánh flan rau câu công thức trà đào pudding chuối chín trùng trục mì gói cach lam banh món ngon từ bún cach nau ca chep om dua cach nau oc Banh bông lan cong thuc nau che chuoi cá đối món chay tom xao nam bong he cách làm bít tết ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung May vÃƒÆ bánh cookies cho giáng sinh Cá cơm cách làm sữa chua ngon bữa trưa cach chien xu than heo Diệu Kim Bánh bèo chén cá hồi nấu canh chua chả lá lốt mien nau ngon Và ng trang tri banh Tết Việt luôn có hương vị rất riêng salad cá ngừ Gà chiên Sa i tha nh mon canh muop thit bam tôm hấp trứng móc khoá chiên sa kê nâu lẩu cach lam banh flan rau cau trứng muối Làng kem suon non kho sa tế thơm nức ngày mưa cÃƒÆ mai nau ca bung chẠhẹ Má Ÿ món ăn Nam Bộ cà chien tep xao khe ngon lam kem khong can may cá lóc kho chuối xanh nấm hấp nước tương Phạm liên Tự làm bim bim khoai tây banh white chocolate chiffon Bánh rán banh ngon đậu phụ non sốt chua cay tự làm bim bim tại nhà chan ga quai thu lam banh beo chen thịt gà nướng coca tom thom ngon Khoai tây xào nộm đu đủ khô rau cu nuong Xoi la sữa bí đỏ trứng hấp tôm nấm món Hàn Trâm nhẫn vàng 3 món chè giải nhiệt cho ngày nóng kem nho chín cách làm bún chả ngon La gân bò kho bánh bột lọc hanh nhân dau co ve Giảm Cân