Cách làm gà kho quế mang đến vị cay nồng đặc trưng cho món ăn, và điều đặc biệt ở món ăn này quế không chỉ được sử dụng làm hương liệu mang đến hương thơm
Cách làm gà kho quế vị cay nồng thơm phức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt gà
+ 20 gram quế hương, hành lá, hành tím.
+ Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, đường cát trắng, nước mắm.

Cách làm gà kho quế vị cay nồng thơm phức

Cách làm gà kho quế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà

  • Thịt gà bạn mua về mang rửa thật sạch và rồi chà xát muối hạt vào khắp phần da cho hết mùi rồi tiếp tục mang rửa thật sạch với nước.
  • Sau đó bạn vớt thịt gà ra và để ráo nước, dùng dao thái thịt gà thành những miếng dày và to bản một chút.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà với các loại gia vị

  • Đầu tiên bạn cho đường cát trắng vào chảo đun chảy ra để làm nước hàng để tạo màu sắc hấp dẫn cho món kho.
  • Sau đó phần hành trắng bạn rửa thật sạch, xắt nhỏ, hành tím bóc sạch vỏ và bằm thật nhỏ.
  • Tiếp đó bạn cho tiến hành ướp thịt gà với gia vị gồm: nước hàng, bột nêm, ½ (một phần hai) phần hành lá, hành tím, nước mắm và dầu chiên.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà cùng với quế hương

  • Đầu tiên bạn phi thơm chỗ hành tím băm thật nhỏ còn lại với chút dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt gà vào chảo xào cùng với quế.
  • Khi bạn thấy thịt gà săn lại thì đổ nước vào sao cho xăm xấp mặt thịt gà, rồi nấu sôi lên, giảm bớt lửa liu riu.
  • Cuối cùng bạn tiến hành om nước kho cho sánh lại, bám vào từng miếng thịt gà và thịt gà mềm thì tắt lửa.

Chỉ cần thoảng thoảng hương thơm của món gà kho quế đâu đây bạn cũng đã ngất ngây với hương thơm quyến rũ này rồi nhé. Còn khi thưởng thức bạn sẽ choáng ngợp không chỉ về hương thơm mà còn trong hương vị đậm đà cay nồng của món kho này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

soup đậu Hot dau hu nhot thit ướp sườn rau câu nho rượu vang làm brownies ngon kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Ä á cá ngù kho thom Rùa bánh bông lan cuộn chè nha đam nấu long nhãn Xao cai thao Cam mẹo chọn dưa ngon Hạn nẠu canh cẠi thẠo mứt tắc chua ngọt làm goi cach lam canh ga chien gion sữa nóng Tot cho mat cach lam cheesecake hoa qua Lớp Mong cách làm bụp giấm gỏi tôm khô giá đỗ đèn trang trí phồng Thit nướng cá khô rim mứt sen trắng bắp xào phô mai chất Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong Làm mứt chùm ruột Com chiên duong chau Với món ngon mỗi ngày lam xoi bap ngon thực đơn món ngon cuối tuần cho gia tiệm vịt rán cay ý tưởng độc đáo quần cach lam bi heo nuong tỉa rau củ kho cà chim cach goi banh tet ngon cach lam banh bao cade thịt gà ram gừng đậu xào indo dạ dày xào nấm cá chép om dưa canh ga sot cay ngon gà chiên xù Tóp mỡ tinh xảo cách làm thiệp cach lam cupcake vung den Hùng vai Kiên nem hải sản bơ emdep banh su ngon tự pha trà sữa tại nhà bò kho khế dâu tây socola xôi nhân trứng vịt muối Nhat the công thức mì trộn bánh quế giòn Nhấm đùi vịt om Canh gà cach xao mi Y sot nam cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa nấu bún bò huế cach nau ga ac chung tam that cách rang thịt cháy cạnh mon an han quoc may xay sinh to quán hành TrẠTuong ngọt băp Buổi canh hen cơm tron gốc tự do phá hoại cơ thể thực thịt cuốn khoai tây thủ trộn đậu bắp tom cuon cach lam cai ngong xao toi bắp trứng rán cuộn rau banh mi sandwich ngon bếp tiểu đường thực phẩm thói quen thuc uong ngon mat mon long heo xao dua chua nem phung ngon Bình bánh trung thu dừa nướng Những món ăn tốt cho người bị cao củ cải đường làm bánh bí đỏ tươi làm kem củ ấu Nuoc cham ngon Hương đồng chua cay banh kem chuoi đậu cove món ngũ cốc nhiều màu bap bo ngam mam cach lam chan gio bop thau đầu so nuong sot cay thom