Gà kho nấm là món ăn đâm đà và thơm ngon. Sự mềm thơm hòa quyện của thịt gà và nấm làm cho món ăn này trở nên cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu làm gà kho nấm
- Đùi gà loại to: 01 đùi
- Nấm hương: 50 gr
- Nước tương, hành lá, tiêu, hạt nêm, dầu chiên, hành khô, gừng
Cách làm gà kho nấm
Bước thứ nhất(1):
Cho nấm vào bát nước sôi, ngâm cho nở mềm.
Lấy nấm ra, rửa lại cho sạch rồi cắt chân. Gừng cạo vỏ xắt lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng.
Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm và chút tiêu trong khoảng 15 phút.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho hành khô vào phi thơm.
Trút thịt gà vào xào săn khoảng 3-4 phút.
Bước thứ ba(3):
Thả gừng vào, đảo đều.
Sau đó thêm nấm hương cùng 1.5 muỗng canh xì dầu, đảo khoảng 2 phút thì đậy vung đun nhỏ lửa.
Đun khoảng 10 phút thì mở ra đảo đều, nếm nêm lại cho vừa ăn.
Bước thứ tư(4):
Lấy gà kho nấm ra đĩa / bát, rắc hành lá xắt nhỏ, dùng với cơm trắng.
Đây là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn từ già đến trẻ đều rất hài lòng đấy!
Gà kho nấm thật thơm ngon, hấp dẫn, tin rằng khi bà xã được thưởng thức món ăn này do chính tay bạn thực hiện thì còn tuyệt vời gì hơn nữa. Nào hãy thử thực hiện theo cách nấu gà kho nấm đậm đà thơm ngon đãi vợ ngày 8/3 mà NauNgon.com vừa chia sẻ! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho nấm này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
