Món ăn được chế biến xong có phần thịt gà thấm, thỉnh thoảng ăn lẫn phần hạt dẻ bùi bùi, mặn mà của gia vị, thoang thoảng mùi gừng.
Gà kho hạt dẻ

Thành phần

  • 600 g hạt dẻ
  • 500 g thịt gà
  • 1 mẩu gừng
  • 1 1/2 thìa canh nước hàng
  • 1 thìa canh nước mắm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 củ hành khô
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 2 tép tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Hạt dẻ rửa thật sạch, luộc chín hoặc rang chín. Bóc sạch vỏ cứng và vỏ lụa. Nếu hạt to thì các bạn bổ làm đôi.
  • 2. Thịt gà rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, cho vào âu thịt gà 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu, hành khô xắt nhỏ, ướp khoảng 1 tiếng.
  • 3. Gừng rửa thật sạch, thái sợi.
  • 4. Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà vào, đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại thì cho tiếp gừng vào đảo cùng.
  • 5. Các bạn nêm 1 muỗng canh nước mắm vào nồi thịt gà, đậy kín nắp, đun lửa nhỏ, sau đó thêm nước hàng kho vào đun khoảng 5-10 phút, tiếp theo cho hạt dẻ vào đun cùng.
  • 6. Đun tiếp lửa nhỏ và đậy kín nắp nồi, nếu cạn nước các bạn rưới thêm một ít nước sôi nóng, nêm gia vị vừa ăn, đun đến khi thịt gà mềm thấm gia vị, tắt lửa, múc ra bát rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo