Món gà hấp muối làm rất giản đơn và nhanh gọn với những nguyên liệu dễ tìm nhưng lại mang đến cảm giác vô cùng ngon miệng, các mẹ cùng thử làm cho gia đình mình cuối tuần này nhé! Gà hấp muối: Đổi món cho bữa ăn cuối tuần
Gà hấp muối: Đổi món cho bữa ăn cuối tuần

  Nguyên liệu gồm có:   1 con gà 1 kilogram – 1,5 kilogram 10 cọng sả 10  lá chanh 0.5 kilogram muối hạt Lá chuối hoặc ngải cứu, rau dăm, lá sen.
  Bước thứ nhất(1):   Nếu nồi đất dùng lần đầu tiên bạn nên ngâm nước ít nhất 2 tiếng, gạn bớt nước đi, đun ⅓ (một phần ba) nồi cho đến khi cạn hết nước một cách tự nhiên (bạn đừng đổ nước đi trong lúc nước đang sôi nhé, nồi sẽ rất dễ bị nứt). Khi nước cạn hết bạn cho ngay 0.5 kilogram muối  hạt vào nồi.
  Bước thứ hai(2):

Tiếp theo bạn xếp sả lên bề mặt muối.

  Bước thứ ba(3):   Nhét vài lá chanh vo viên và 1 cọng sả đập dập vào bụng gà.   Lót một lớp lá chuối lên trên lớp sả - muối rồi đặt gà lên để gà không tiếp xúc trực tiếp với muối.
  Bước thứ tư(4):   Phần lá chanh còn lại đặt bên cạnh gà.

Phủ lá chuối, lá sen hoặc rau ngải cứu, rau dăm lên trên.

  Bước thứ năm(5):   Đậy vung, vặn nhỏ lửa để hấp gà.   Trong khi hấp bạn sẽ nghe có tiếng muối kêu lép bép, khoảng 20-25 phút thì muối ngừng kêu. tắt lửa, không mở vung luôn mà chờ khoảng 10 phút nữa.
  Gà hấp muối không dùng một chút nước nào, gà chín nhờ sức nóng của muối và giữ nhiệt của nồi đất nên ăn rất đậm đà, thơm ngon.
  Bước thứ sáu(6):   Khi ăn bỏ lớp lá chuối và lấy gà ra, chặt miếng bày lên đĩa hoặc nếu có ít người bạn để cả con, ăn tới đâu xé gà tới đó cũng quá ngon.
Món gà hấp muối làm rất giản đơn và nhanh gọn với những nguyên liệu dễ tìm nhưng lại mang lại cảm giác vô cùng ngon miệng, các mẹ cùng thử làm cho gia đình mình dịp cuối tuần này nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà món ngon cuối tuần món làm nhanh món chính

Che cơm chiên khoai thit heo chien cu sen thịt bò xào ớt xanh dau que sốt cay cà cuống ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói làm tương ớt Chung ca Muối ớt là cua sẠnẠp trứng hấp công dụng của ổi Các món ngon từ nau rau cau dua bì cuốn cach lam trung Điện thit bo xao ngon mề Phần sức khỏe bò ngâm nước mắm mặn tim heo xào lam banh nuong ngon quần vãƒæ trộn thính món ngon từ sườn Hạn Cá Kho dưa món ngũ sắc cơm chiên tôm trứng gỏi gà 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay lẩu Bắc lam hu tiu ap chao cà thu kho trà xanh lòng gà cai cuon SÃƒÆ quẠga loi Món nom cach lam banh cupcake cach lam hoanh thanh chien gion nấm đông cô đậu hũ kho cay pie bo dau phong salad trái cây ca lang màu cam 2 món ngon từ mắm đậm chất miền Tây Cách ngâm dua hau nau canh bi do valentine Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm cách làm hoa vải cà tím xào thịt ba chỉ banh ngọt quả cam gỏi mực Cà Nuong bò cuộn nấm kim châm phô mai cach lam thach dau xanh làm bánh bông lan lam goi vit cã³c cách nấu chao vịt trung chien kieu han cach lam goi xoai xanh muc kho Sài Gòn gan ngong nem cua chiên goi rau tron tom kho tương đậu Sữa đau nanh bông cải xào cay Quy Lớp Mứt gừng thit heo chien gion sữa ngô và lê phồng bo pia cách làm bánh dứa nÃ Æ u giò heo xào sả Đoàn Xuân Mứt nghệ cay the pancake xốp củ cải che hat sen dau do bo ham rau cu Mẹo ngâm thực phẩm khô bo nau dâu gà chashu cha trung hap van ngon trái cây mùa thu đậu phụ tẩm nước mắm hành Đậu 同行龙 và cam sinh tố xoài dâu tây bánh mì kẹp Bì heo chè mì nui Thạch nau nam soup gà Chọn đũa an toàn khi ăn tôm cuốn thịt cach lam spaghetti tom meo tay rua Sủi cao MÃÆm Nộm tai heo to gà xào rau húng thuc don hang ngay canh cá nấu khế thanh cua cá hồi cuộn gà Thach rau cau