Ngày lạnh mà có một nồi thịt hầm nóng hổi thế này là thích nhất! Thịt gà chín mềm, cùng với vị béo của kem tươi hòa với mùi thơm nồng của rượu vang & rau thơm

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 400 Gr

• Thịt muối 100 Gr

• Khoai tây 3 Củ

• Cà rốt 1 Củ

• Nấm trắng một ít

• Hành tây một ít

• dầu olive 1 Muỗng canh

• Rượu vang trắng 1 Muỗng canh

• Tomato puree một ít

• Kem sữa tươi một ít

• Bột mỳ một ít

• Nước dùng gà một ít

• Nguyệt quế

• parsley một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu vào nồi hầm (casserole). Khi dầu sôi cho gà vào chiên vàng đều 2 bên, cho ra 1 cái dĩa riêng

2

 Chắt bớt dầu ra, cho bacon vào đảo đến khi bắt đầu chín giòn.Cho cà rốt & hành tây vào đảo khoảng 5 phút đến khi hành tây hơi mềm. Cho bột mì & tomato puree vào khoảng 1 phút, sau đó cho rượu vang (hoặc giấm) vào & đảo đều. Đổ nước dùng gà vào nồi cho sôi lăn tăn. Cho lá nguyệt quế, kem tươi vào & nếm nêm gia vị

3

 Cho gà & khoai tây vào, đảo cho thấm đều.Cuối cùng cho nồi casserole vào lò nướng ở khoảng 200 độ C. Sau 40 phút mở lò & cho nấm vào, đảo đều.Đậy nắp casserole & lại tiếp tục cho vào nướng đến khi thịt gà chín mềm thì lấy ra. Rắc đều rau thơm đã thái nhuyễn lên & dùng nóng với cơm hoặc bánh mì thôi

4

Rắc đều rau thơm đã thái nhuyễn lên & dùng nóng với cơm hoặc bánh mì. Mong mọi người ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)