Nguyên liệu làm gà hầm táo đỏ

• Đùi gà ta: 2 chiếc
• Táo đỏ: 30 gr

Cách làm gà hầm táo đỏ

Bước thứ nhất(1): Ngâm táo đỏ trong 1 bát nước khoảng 10 phút, sau đó vớt táo ra xả lại với nước, để ráo. Không nên ngâm lâu quá vì các chất ngọt trong táo sẽ bị tiết ra.

Bước thứ hai(2): Đặt thịt gà vào nồi gốm, dùng dĩa nhọn xăm đều lên đùi gà rồi rắc hạt nêm vào ướp 20 phút, sau đó cho phần táo đỏ đã ngâm lúc trước vào.

Bước thứ ba(3): Nếu có nước dùng thì món ăn sẽ càng ngon ngọt, tuy nhiên các bạn cũng có thể dùng nước lã bình thường chế vào gà, lượng nước ngập xâm xấp miếng đùi gà. Đậy nắp nồi lại, om thật nhỏ lửa.

Bước thứ tư(4): Trong suốt quá trình hầm gà, tốt nhất các bạn nên hạn chế việc mở nắp nồi để mùi thơm cũng như chất dinh dưỡng của món ăn không bị hao hụt đi nhiều. Muốn gà nhanh nhừ các bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất, tuy nhiên món gà hầm táo đỏ khi được hầm trong nồi gốm hoặc chưng cách thủy trong bát sứ sẽ có hương vị thơm ngon hơn cả.

Bước thứ năm(5): Khi nước trong nồi cạn cũng là lúc thịt gà chín nhừ, chuyển màu nâu cánh gián óng ả do thấm các chất chứa trong quả táo đỏ.

Cũng như rất nhiều các món ăn bổ dưỡng khác, mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên dùng với tần suất quá nhiều, vì đôi khi sẽ bị thừa chất gây phản tác dụng. Vì vậy, một tháng các bạn chỉ nên bồi bổ cho bản thân và gia đình từ 2-3 lần là đủ.

Gà hầm táo đỏ thơm ngon, hấp dẫn sẽ là món ăn tuyệt vời mà chị em nội trợ nên thực hiện cho cả nhà thưởng thức. Chỉ cần theo cách làm món gà hầm táo đỏ bổ dưỡng thơm ngon đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com vừa chia sẻ trên đây thì các bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành món ăn này. Mong các bạn thành công nhé!

Theo Eva