Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho món gà hầm nước dừa bao gồm:

• Thịt gà: 500 gam
• Nước dừa: 300 ml
• Dầu oliu.
• 1 quả ớt chuông.
• 1 củ hành tây.
• 4 tép tỏi.
• 2 quả cà chua.
• Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm gà hầm nước dừa bao gồm các bước sau:

1. Thịt gà đem rửa thật sạch với nước muối pha loãng, sau đó đem ướp với 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê nước mắm + ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu. Uớp trong khoảng 5-6 phút là được.
2. Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, xắt lát. Ớt chuông rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua thì thái múi.
3. Cho dầu vào chảo nấu nóng rồi cho gà, muối và tiêu vào và chiên sơ, trộn thường xuyên cho đến khi chín, khoảng 5 phút. Chuyển sang tô vừa và để sang một bên.
4. Cho 2 muỗng cà phê dầu còn lại trong nồi với lửa vừa.  Tiếp đến ta cho hành và ớt chuông vào xào trong 3-5 phút. Sau đó, cho cà chua và tỏi vào, đun khoảng 10 – 15 phút cho đến khi sệt và nổi bóng.
5. Cho hỗn hợp nước dùng với nước dừa và hỗn hợp đậu phộng vào trong nồi. Sau cùng, ta cho thịt gà đã chín vào và nấu trong 2 phút cho nóng đều là được.
6. Múc gà ra tô, rắc thêm chút hạt tiêu nữa cho thêm phần đậm hương.

Vị ngọt ngọt của nước dừa thấm đều vào thịt gà làm cho thịt gà trở nên ngon hơn, thơm hơn và đậm đà hơn rất nhiều. Ngoài ra, các bạn có thể tham khảo thêm cách làm  món gà hầm kiểu Pháp cũng ngon vô cùng ^^.

Mong các bạn ngon miệng. Để học thêm bí quyết nấu các món gà ngon, các bạn có thể tham khảo thêm tại đây nha!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Am thuc gia dinh thì hãy để lại comment phía dưới nhé!