Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Gà tơ: 1 con+ Nấm hương: 20 gr
+ Táo đỏ: 50 g
+ Hạt nêm: ½ (một phần hai) thìa
+ Nhân sâm (tươi): 1 củ
+ Kỳ tử: 20 g
+ Gừng: 1 miếng nhỏ
Hướng dẫn cách làm: gà tần sâm
– Gà chuẩn bị sẵn trước mang sơ chế sạch, rửa rồi để ráo.
– Làm sạch nhân sâm sau đó cắt thành lát.
– Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch sau đó thái lát.
– Nấm hương ngâm nở, nếu to thì cắt thành 2 phần, nhỏ thì để nguyên.
– Cho toàn bộ gà, sâm, táo đỏ, kỳ tử, gừng, hạt nêm vào trong niêu, đổ khoảng 1 lít nước.
– Đặt niêu vào trong nồi hấp trong khoảng 1 tiếng là được.
Cách làm gà tần sâm ngon nhất vẫn là dùng sâm tươi, nhưng nếu không có sâm tươi thì có thể dùng sâm khô để thay thế cũng vẫn rất tuyệt nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
