Nguyên liệu gồm có:
500 gram thịt gà; 1 củ hành tây; 1 củ cà rốt; 1 quả cà chua; 3 củ khoai tây; 2 cây cần tây; 1 nhánh gừng; Muối tiêu.
 |
Cách chế biến:
Thịt gà chặt miếng vừa ăn, nếu bạn dùng thịt ức gà hoàn toàn không có xương thì chỉ việc thái miếng vuông.
nấu nóng dầu chiên trong nồi, cho gừng vào phi thơm. Cho thịt gà vào xào, tiếp đó cho cà rốt, khoai tây và hành tây vào xào cùng luôn. Nêm 2 muỗng muối tiêu cho thấm. Xào khoảng 5 phút đến khi gà săn lại thì cho nước ngập. Cho cà chua thái múi cau vào.
To lửa cho canh sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ cho thịt và khoai chín mềm. nếm nêm lại cho vừa ăn
Sôi như vậy trong 15 phút là các nguyên liệu chín.
Cho cần tây thái khúc vào, rồi tắt lửa.
Múc canh ra bát, ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ đều tuyệt ngon.
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
