![Gà hầm hoa hồi](http://afamily1.mediacdn.vn/thumb_w/600/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gaa.jpg)
Nguyên liệu gồm có: 1 con gà chặt miếng hoặc đùi gà, cánh gà không thôi cũng được.
2 muỗng đường
2 nhánh gừng, cắt lát
4 cái hoa hồi
6 nhánh tỏi, băm thật nhỏ Muối, xì dầu, dầu vừng Cách chế biến:![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gagui1.jpg)
Ướp gà trước 30 phút với xì dầu, muối và một chút rượu
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui3.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui4.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui5.jpg)
Cho gà đã ướp vào chảo, lưu ý chỉ cho thịt gà vào, để lại phần nước gia vị tẩm ướp sẽ cho sau
Khi cho gà vào chảo thì đường sẽ không tiếp tục cháy thêm nữa![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui6.jpg)
Đảo thịt gà liên tục đến khi có màu vàng nâu (như màu caramel)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui8.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui9.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/gadui10.jpg)
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2009/08/22/duiga.jpg)
nếm nêm lại gia vị, xì dầu cho vừa ăn
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)