Hướng dẫn cách làm gà hầm hạt sen ngon bổ. Cách làm món gà hầm hạt sen cho người mới ốm dậy. Cách nấu gà tiềm hạt sen giản đơn.
Cách làm gà hầm hạt sen, cách nấu gà tiềm hạt sen ngon bổ.

Gà hầm thuốc bắc bổ dưỡng thì ai cũng biết rồi. Hôm nay, ATGĐ chia sẻ tiếp với các bạn cũng một món hầm từ gà đó là gà hầm hạt sen. Hạt sen là một trong những nguyên liệu rất thơm ngon mà lại rất tốt cho sức khỏe. Người mới ốm dậy mà có ngay bát gà hầm hạt sen ngon, bổ này thì đảm bảo khỏe, lấy lại tinh thần ngay lập tức. Cùng tham khảo cách làm gà hầm hạt sen dưới đây nhé!

Gà hầm hạt sen cách làm gà hầm hạt sen Gà hầm hạt sen giản đơn mà bổ dưỡng ga ham hat sen1

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn bao gồm:

  • Gà: ½ (một phần hai) con
  • Hạt sen tươi: 100g.
  • Nấm hương khô: 50g.
  • Nấm rơm: 50g.
  • Hành khô, tỏi: 50g.
  • Hành lá, ngò rí: 50g.
  • Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu chiên, tiêu, ớt bột, rượu trắng.

Cách làm gà hầm hạt sen bao gồm các bước sau:

  1. Thịt gà rửa thật sạch với nước có pha muối loãng, để ráo,c hặt miếng to vừa. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê hành tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa cà phê muối,  ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê rượu trắng, ướp trong khoảng 1 tiếng để gà thấm đều gia vị.
  2. Nấm hương, nấm rơi ngâm với nước ấm rồi rửa thật sạch.
    Hành khô, tỏi làm sạch, băm nhuyễn.
    Hành lá, ngò rí làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm.
    Hạt sen lấy hết tim để không có vị đắng, rửa thật sạch, để ráo.
  3. Sau khi gà đã thấm đều gia vị, bạn cho gà, hạt sen, nấm hương vào nồi. Sử dụng nồi đất hoặc nồi gang hầm sẽ ngon hơn.
  4. Đổ vào nồi 3-4 bát nước con rồi bắc lên bếp, bật lửa to đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa đun liu riu khoảng 45 phút
  5. Khi thấy gà vừa chín nhừ, bạn cho nấm rơm vào và nêm lại gia vị cho vừa ăn.
  6. Múc thịt gà ra tô, cho hành lá, ngò rí và ½ (một phần hai) thìa tiêu vào cho thêm phần đậm đà hương vị nhé!

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của thịt gà cùng với mùi vị đặc trưng của nấm và hạt sen quá ngon và bổ.  Món này ăn nóng mới ngon nhé. Và khi ăn bạn có thể ăn kèm với 1 chiếc bánh mì.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn giữ dáng đẹp Canh chua lá giang kim chi cải may dép thỏ bông 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nóng cach la tortilla ca hoi ngon cách chiên cá ngon gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me lam ho lo ca ngon Thịt ga xao gung ngòi súp tôm nấu thơm cach lam bun ngan bánh côn trùng rùng rợn