Hãy chia sẻ lên Facebook

Gà hầm hạt sen

Trong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân, một bát canh gà hầm hạt sen sẽ làm lòng người bớt đi cái lạnh. Mùi thơm của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen làm cho không khí ngày đông ấm dần lên.
Gà hầm hạt sen

Thành phần

  • 1/4 con gà mái tơ
  • 50 g hạt sen khô tịnh tâm
  • 3 củ hành tím
  • 3 cây hành lá
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối, tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa thật sạch.
  • 2. Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn trong khoảng 20 phút cho gà thấm.
  • 3. Cho hạt sen, gà vào thố đất, cho nước vào vừa đủ, đem đi chưng cách thủy trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
  • 4. Múc gà ra tô, cho hành lá vào trang trí. Dùng nóng.

Thông tin thêm:

Nên cho lượng nước vừa phải, không quá nhiều. Dùng cây tăm chích thử vào đùi gà, thấy gà chín mềm, hạt sen bở, nước dùng trong, có mùi thơm là được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

salad cá mùi mẹo rang châu chấu salad gà che nuoc cot dua ngon Reeva 3 Mien lam hoa dat set Thit Heo nuong chè khoai sọ bột báng bánh bao panda xích xích chiên salad gà bánh táo đường Cách làm bắp đá salad khoai ga xao chao cach lam thit xien salad kiểu nga cach lam lap xưong salad mì ý đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê vài dậy salad mỳ chao hat cai bei ho Thạch salad rau canh khoai sọ pha che công thức nộm bạc hà đậu hũ nonm mon an chay gá sốt salad táo Đấu hu món lau canh cai chua cac mon goi ngon salad xà lách hạt nêm từ rong biển Banh Flan thịt heo kho nước ngọt bánh chuối chiên bữa cơm chiều sen cach lam sua chua ngon Pancake cán mỏng cach lam nam tuoi om bánh tôm mon ngon moi ngay Lưới shrimp pasty banh cupcake nho kho trà sữa nóng sinh tố gà ngâm salad trung đậu phụ chiên vừng sinh tố 2 tầng sinh tố bí ngô sinh tố bí ngô cà rốt sinh tố bơ sữa xúc xích hung khói nấm hương mon chien sinh tố bạc hà lẩu chả cá chien trung Bí quyết trang trí món ăn ngày Tết sinh tố bắp cải dứa mon kho ngon sinh tố cà rốt kiểu mới Cach lam kem rau luoc ngon Đu đu xanh trị thịt bò cá hồi tim mạch 8 thực phẩm mẹ nên ăn khi cho con bú mưc sinh tố chuối chanh dây cháo tôm tươi cách làm bún nem nướng dua chuot tôm sú bún chân giò giả cầy Bún chân giò nau chao ca loc vó món thịt kho sinh tố chuối dứa ga tÃƒÆ cây chuối Salad xoai sinh tố dừa milo che bach qua tuyet nhi cach lam che xoai sinh tố giải nhiệt cong thuc nau an Cún Khang Nộm hoa chuối trộn thịt gà sinh tố hồng xiêm sinh tố kiểu mới sê sinh tố ngon bánh choux nhân sô cô la sinh tố vải bong cai bao bot ngon thịt heo trộn củ cải suon siro dâu đá bào bánh cookies sốt bơ xoi xeo gio lua ngon quần áo cach lam banh tart tao tôm chiên ngôi thịt bò xào ngó sen cach lam bi heo siro dâu tây vị giấm lúc bắp cải cuộn cach lam banh ran vung chè đậu trắng snack óc chó huong dan nâu an