Hãy chia sẻ lên Facebook

Gà hầm hạt sen

Trong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân, một bát canh gà hầm hạt sen sẽ làm lòng người bớt đi cái lạnh. Mùi thơm của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của hạt sen làm cho không khí ngày đông ấm dần lên.
Gà hầm hạt sen

Thành phần

  • 1/4 con gà mái tơ
  • 50 g hạt sen khô tịnh tâm
  • 3 củ hành tím
  • 3 cây hành lá
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối, tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước. Hạt sen tịnh tâm rửa thật sạch.
  • 2. Cho gà vào ướp với hành tím giã nhuyễn trong khoảng 20 phút cho gà thấm.
  • 3. Cho hạt sen, gà vào thố đất, cho nước vào vừa đủ, đem đi chưng cách thủy trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
  • 4. Múc gà ra tô, cho hành lá vào trang trí. Dùng nóng.

Thông tin thêm:

Nên cho lượng nước vừa phải, không quá nhiều. Dùng cây tăm chích thử vào đùi gà, thấy gà chín mềm, hạt sen bở, nước dùng trong, có mùi thơm là được.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bún khô xào chay ga thit thịt gà kho hạt dẻ măng tre tiểu bún xào tôm cách làm bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu mon cuon bun xao thanh cua đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa kem cà phê sô cô la cách làm kem bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon bánh qui ngọt kết hợp thực phẩm hẠi sẠn kem bo dau phong bún xào cua bún xào thanh cua kem cà phê socola kem chocolate cà phê công thức bún xào cua cach lam banh bap đồ nhà bếp cool chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành cach lam chuoi rim duong thit cuon ngon Giải Khát yaua xa lach tao bánh cuộn trà xanh bánh khoai nhân vừng Dau hu Tuong băn tai heo dun mam duong nui MasterChef Nướng Ngo Chan gà bánh bắp hấp đậu bánh ngô hấp đậu đỏ ậy cháo tôm hùm bổ sung vitamin xoi dau phong Thỏ bệnh ga chay chien cách làm bánh phở Và ng bánh bắp ngô cha lua bánh bắp hương ngũ vị xôi hạt sen moi cach che bien salad nga cha tom khoai mon ot chuong xao thit xoi dau phong ngon nhung mon chao rau đay chÃ Æ khoai mocktail valentine nấu xôi gà đậu phộng trang trí nhà mắm cá chưng nóng hổi gởi khác món bò kho sup bi ngon Mẹo làm sạch tôm và hết mùi tanh lòng heo Căn chuối bún chả gà viên chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm 4 món ốc với nước sốt cực ngon Nước CÃƒÆ miền tây Ð Phơ bánh ngải ngon sa te tom lương thực phẩm răng trắng làm sốt mayonaise Làm mayonaise cùng giám món ngon mỗi ngày Muối Chua trung thu kem vani homemade vani Trà Linh bò kho xì dầu bò kho nước tương Sữa chua rau cu ham bò kho nước cốt dừa Mù cách ướp thịt bò kho xúc xích nhồi bí ngòi trứng Miền sup ca chua giò heo trứng tráng hẹ sườn om dứa giò nấu măng Món Kho nui gà sốt banh cuon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm thịt ba chỉ thịt ba rọi chưng mắm cách làm gà báo thit bo tai chanh Khoà cơm chiên Cách lam cha bo xôi lá nếp 5 bí quyết để có một căn bếp bóng thịt bò kho mặn