Món gà chiên tôm có thể dùng làm món ăn chơi hay ăn chính với cơm trắng đều rất tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 250 Gr

• Bột chiên xù 150 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Ớt chuông xanh một ít

• Hành tây một ít

• Ớt đỏ cay một ít

• Tương ớt một ít

• Tương cà một ít

• Hạt nêm một ít

Cách Thực hiện:

1

Xắt phi lê gà để có miếng thịt mỏng, bản to. Tôm sú bóc vỏ, quết sơ với tiêu, muối, đường, tỏi băm.

2

Trải thịt gà ra, cho tôm đã quết vào giữa rồi cuộn lại. Lăn thịt gà qua trứng đánh tan, tiếp qua bột chiên xù rồi chiên trong dầu chín vàng.

3

Phi tỏi, xào nhanh ớt chuông, hành tây, nêm tương ớt, tương cà, muối, hạt nêm và đường. Xắt gà thành khoanh, chan sốt lên.

4

Bí quyết: để miếng gà cuộn được tròn đều thì bạn có thể dùng chỉ khâu loại to để cố định miếng thịt. Khi chiên phải cho thịt gà vào ngập trong dầu để gà chín vàng. 
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)