Sự kết hợp tuyệt với giữa các loại gia vị kiểu Âu và rau muống - loại rau đặc trưng của các nước nhiệt đới đem đến cho bạn món ăn vừa quen vừa lạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt lườn gà 300 Gr

• Nước dùng gà 100 ml

• Phô mai 50 Gr

• Kem sữa tươi 30 ml

• Nấm thủy tiên 30 ml

• to Rau muống 1 Bó

• Bơ 1 Muỗng cà phê

• Bột mỳ 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên một ít

• Muối một ít

• Tiêu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà lạng miếng, ướp với muối, tiêu. Rau muống lấy phần lá, rửa thật sạch xào với ít dầu chiên, nêm muối, tiêu, để nguội cho phô mai vào, trộn thật đều.

2

Nấm thủy tiên ¾ (ba phần tư) xắt nhỏ, ¼ (một phần tư) còn lại để nguyên, trụng chín. Láng bơ vào chảo, cho bột mì vào xào.

3

Bày gà ra cho nhân rau muống xào vào, cuốn tròn lại. Bày cuốn gà vào đĩa, bọc ny lon bảo quản cho vào xửng, hấp chín.

4

Tráng ít dầu chiên vào chảo, cho nấm xắt nhỏ vào xào, nêm nước dùng, muối, tiêu, nấu sôi, cho bột mì xào vào, sánh đều xuống kem tươi. Khi ăn, xắt lát gà, rưới sốt.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)