Gà cuộn rau củ hấp là món ăn rất thơm ngon, gà giữ nguyên được hương vị mà lại đậm đà do hấp kín không hấp qua nước nên thịt gà ngọt, thơm mềm

Nguyên liệu cần có:

• 200 gram ức gà
• 50 gram cải ngọt
• 1 củ cà-rốt
• Nước tương
• Dầu hào
• Muối tiêu
• 100m nước dùng gà

Hướng dẫn cách làm:

Gà cuộn rau củ hấp

• Cải ngọt rửa thật sạch, lấy cọng.
• Cà-rốt gọt bỏ vỏ cắt que nhỏ.

• Lấy ức gà đập giập, ướp muối tiêu.
• Trải miếng thịt gà lên mặt phẳng, xếp rau cải, cà-rốt lên rồi cuộn gà lại, đem hấp trong 25 phút.
• Làm sốt: 2 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp dầu hào, 4 muỗng súp nước dùng gà, hành lá và muối tiêu.

• Sau đó bắc lên bếp, nấu sệt lại, mức lửa vừa.
• Dùng món gà cuộn rau củ hấp nóng.

Gà cuộn rau củ hấp

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)