Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

ga nau dau bánh bông lan sữa chua Hà Lan Thạch dừa bánh kem cà ri chay mon tom cang ap chao Canh gà rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi chân gio ngon cong thuc nâu an là sà ch canh cà khoai tôm kho thịt gà om Lam đậu hủ thit heo ap chao cach lam banh nghe Banh to banh khoai mon nấm rán làm xôi xéo Amthuc bánh mì nấm mỡ cach pha cocktail Luå å ç lam banh khoai Chế độ ăn hoàn hảo trứng gà trộn Chung thịt heo nấu tiêu nấu bún bánh sữa chiên thơm dui ga dau hu chien muoi xã hội snack khoai lang nướng đồ uống chống lão hóa chè đậu sen canh lá lốt nấu thịt viên quẠcÃƒÆ Basa Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội cách pha nước chấm vịt Ga chien gion suon xao rau cu cách làm cá chém hấp sinh tố khoai tây thái lan cơm chiên dưa bò mochi nhan khoai lang tim Gân bò ca com canh cá chép làm sữa chua dâu món ăn khai vị Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ miến salad chả cá che bien vai mien xao Banh bao tiêu xanh mon thit heo bun bo hue Lòng xào tu lam vem sot ruou trứng hấp Làm Mứt dừa bao tu bánh tổ chiên bánh mì ruốc bơ rau củ xào chay ốc nhồi nấu chuối mứt trái bưởi cach lam cac mon ga bà bảo quản quả bơ ga hap nam ngon sườn heo ăn thịt nướng chay cách làm ruốc goi kho qua tom thit ngon kem bingsu cách làm bánh khoai lang bí đỏ vit nuong tam mat ngon ruou trai cay Gà chiên nước mắm mi y hai san nấu cơm cacao pudding canh ga sot nuoc mam công thức snack khoai lang chiên cách làm nước chấm nem ếch stress ăn không kiểm soát đái tháo cach nau chao ga hap xa nở meo vat lam bep bánh nếp nhân đường cách làm bánh bột lọc cà phê viagra đàn ông om thịt heo với cà chua sup ga bánh dẻo tuyết món làm nhanh cach lam ga ro ti món ngon mỗi ngày Uống nước cam trị táo bón ngムthit dan cá hồi nước sốt ăm thưc trứng rán Ga xao ếch xào canh suon non kiwi ngon món rau ngon cach lam thach ca chua