Đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, ngon miệng. Lâu lâu mình thay đổi món ăn, làm gà cuộn để thực đơn cho bữa ăn gia đình phong phú hơn. Gà cuộn phô mai xốt cà
Gà cuộn phô mai xốt cà

Nguyên liệu gồm có:

- 2 miếng ức gà không da, không xương
- 2 miếng phô mai
- ½ (một phần hai) củ hành tây xắt sợi
- 2 tép tỏi bằm hoặc xắt lát mỏng
- Gia vị muối, tiêu
- dầu chiên, xíu bơ để chiên

Sauce cà chua

- 1 lon cà chua hộp hoặc nếu không dùng cà chua lon thì có thể thay thế bằng: 2 quả cà chua xắt hột lựu + ½ (một phần hai) quả ớt sừng bỏ hột xắt nhỏ, xíu muối, tiêu.
- Xíu phô mai velveeta (tùy thích), hoặc có thể thay thế parmesan cheese để rắc lên mặt xốt cà cũng ngon lắm.

Thực hiện:


- Ức gà xắt làm đôi hoặc 3, (đừng cắt đứt) chừa lại mép cắt để gà có bảng to hơn. Dùng dụng cụ đập gà cho mềm  

- Rắc xíu tiêu, muối lên mặt. Cho hành tây xắt sợi, phô mai, tỏi vào. Dùng dây buộc chặt lại 2 đầu. Làm tương tự như vậy với phần còn lại. Sau cùng rắc xíu tiêu, muối bên ngoài gà cuộn.  

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào tráng chảo. Cho gà cuộn vào chiên. Trong khi chiên nhớ trở mặt gà để gà được chiên vàng đều các mặt.

Mách nhỏ: Nếu không có lò nướng, khi gà được chiên sơ vàng mặt xong, đậy nắp chảo lại, hạ lửa trung bình chiên khoảng vài phút nữa để gà được chín đều bên trong.  

chuẩn bị sẵn khuôn nướng, cho xíu dầu chiên hoặc bơ chảy vào tráng khuôn. Sau đó cho gà đã được chiên vàng vào. Bật lò nướng ở 190C (375F) nướng khoảng 25-30 phút hoặc đến khi gà chín đều bên trong là được.
Làm sauce cà chua:


Ở đây mình sử dụng cà chua hộp nên chỉ cần cho xíu phô mai vào, cho vào lò vi sóng bấm khoảng 2 phút là được.
Hoặc có thể cho vào chảo nhỏ nấu đến khi phô mai chảy đều.

Thưởng thức:

  - Cho gà ra dĩa, rưới xốt cà lên. Thưởng thức cùng với cơm nóng hoặc bông cải xanh luộc.

Từng miếng gà thấm đều phô mai nên gà không bị khô khi nướng. Vị béo của phô mai, thơm của thịt gà và nước xốt làm món ăn thêm phần ngon miệng hơn.


Mong các bạn ăn ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

phô mai món xốt

đậu bắp muối bà Cach muoi ca phao Thịt nguội Mong gio ham Ngu vi pudding chanh cách nấu cháo ca cà ngon giòn ăn kèm với thịt làm bánh mỳ lam mut vỏ bưỏi kem 4 tép khô xào giòn bánh tôm hấp trà mật ong vành Trè æ½ Về Sa Đéc nhớ ăn hủ tiếu khô bún chả Sau bánh flan caramel bánh mềm Tảo cải cuộn thịt gấc cá chay xốt cà bồn cách là ớt sate mon hap tom rang Bánh mận Mùa Hè kem mãng cầu lau ech ngon khăn len tai hẹo chua ngọt làm bánh bằng lò vi sóng Món Ngon yogurt sữa đặc banh to chà kho Ruột heo xào vịt sốt chua ngọt làm bánh bao chay mon suon sot chua ngot Món nhậu ngon bò chiên vừng bun rieu ngon salad nam thit ngon BANH BONG LAN cach lam hat tran chau emdep Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Mẹo bảo quản sấu cả năm Lau gà ngao xào húng quế cach lam nui cach lam bao tử heo xoai dam ngon nấm xào pudding cam mat ong ậm cải thảo mousse tra xanh món bánh Bánh nậm món ăn kiểu Thái món nhâm nhi Đậu phộng rang tỏi chân gà chiên Hạn mon xao voi me den ngon bánh cupcake quái vật 1 mắt Tất tần tật cho mùa giáng sinh gà bọc xôi PhẠngộ nghĩnh chả cá bò sốt vừng cá viên xào nấm sup ca chua lanh Bảo nep thang cuon sushi ngon thit xao mam ruoc ngon SÃƒÆ thit ga xao thit bo Tân kieu ngam duong sinh tố xoài sữa chua cocktail giáng sinh Cách làm sinh tố xanh tươi mát ngải cách làm bánh mì nướng Gà ta chuối chiên món thạch ngon cá thu một nắng thái mỏng rang hành khô custard dua dac biet mon long ga xao cay mochi đậu đỏ kem chocolate caramen ca hap tông màu kính vạn hoa kẹp cách tỉa dưa chuột Lap xuong kem với chuối dừa cách làm chả cade sua chua deo oc buou bánh blin miå³ ä¹ trung Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào hoa dâm bụt Võ tang vit nau chao hap dan