Nguyên liệu cho món gà chiên lá dứa:
– Thịt đùi gà: 500 gr
– Lá dứa: 30 lá
– Mè trắng rang: 10 gr
– Hành tỏi băm
– Gia vị: dầu chiên, dầu mè, dầu hào, nước mắm, hạt nêm, xốt mayonnaise, sa tế ớt.
Cách chế biến món gà chiên lá dứa:
Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch sau đó lọc bỏ xương rồi cắt miếng vuông vuông vừa ăn. Ướp thịt gà khoảng 10 phút với 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, hành tỏi băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm.
Bước thứ hai(2): Lá dứa rửa thật sạch để ráo nước, sau khi thịt gà đã thấm gia vị, bạn lấy lá dứa bọc lấy từng miếng thịt gà rồi dùng tăm ghim cố định lại.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp nấu nóng với dầu chiên và cho thịt gà vào chiên, lật đều tay đến khi thấy thịt gà chín vàng cả hai mặt thì vớt thịt gà ra đĩa. Món gà chiên lá dứa này sẽ hấp dẫn hơn nếu dùng kèm xốt mayonnaise trộn với mè trắng rang và sa tế ớt đấy các bạn nhé.
==> Chỉ chưa đầy 30 phút là bạn đã có món gà chiên lá dứa thơm lừng đãi cả nhà rồi. Miếng thịt gà béo ngọt kết hợp với hương thơm hấp dẫn của lá dứa sẽ mang đến cho gia đình những phút giây quây quần bên nhau thật ấm áp. Nhanh tay vào bếp để gia đình có bữa ăn ngon xum họp nhé. Hy vọng bạn thành công!!!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
