Gà chiên kiểu Đức là món ăn ngon, mới lạ với bên ngoài thịt gà giòn nhưng bên trong lại mềm, cắn miếng thịt gà thì có cảm giác như sữa đang chảy vào miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 0,25 kilogram ức gà nạc
• 0,15 kilogram bắp cải nồi
• 0,02 kilogram hành tây
• 0,05 kilogram cà-rốt
• 1 ít ngò tây
• 0,05 kilogram mayonaise
• 2 trái chanh
• 0,03 kilogram bột mì
• 0,05 kilogram bột chiên xù
• 0,01 kilogram sesoning
• 0,015 kilogram phô mai bột

Hướng dẫn cách làm:

•  Ức gà đập như đập bò vậy,  ướp với 2 muỗng cà-phê bột hành, bột tỏi, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 1 muỗng cà-phê tiêu.
•  Để cho gà thấm gia vị rồi áo mỏng 2 mặt gà qua lớp bột mì , qua hỗn hợp ( lòng trắng trứng và 1 muỗng súp phô mai bột, 1 ít ngò tây băm ) rồi lăn qua bột chiên xù , rồi đem đi chiên vàng ( nhớ chiên ngập dầu nhé ).
•  Dưa leo, cà-rốt, cải nồi , hành tây ta cắt mỏng ra tất cả, ngò tây thì ta băm nhuyễn ra rồi cho tất cả vào 1 cái thau.
•  Cho nước cốt chanh, mayonaise, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê đường . Ta trộn thật đều lên ( dùng để ăn kèm với gà)
•  Trang trí :Có thể trang trí theo hình mẩu, các bạn cũng có thể decor tùy thích.. 🙂

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà chiên kiểu Đức này nhé.

Gà chiên kiểu Đức

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)