Nguyên liệu
Thịt ức gà : 250g
Khoai tây : 250g
Lá quế : 10 lá
Bột năng
Bơ tươi, tiêu, dầu chiên, sữa tươi có đường, sữa đặc có đường
Xốt mayonnaise
Bột chiên gà giòn
-
1
Gà cắt khối vuông 1.5cm. Lá quế rửa thật sạch, để ráo.
-
2
Khoai tây cắt khối vuông 1.5cm, luộc sơ trong nước có ít bột năng, vớt ra để ráo.
-
3
Đun nóng dầu, cho lá quế vào chiên đến khi vàng. Xóc gà với ½ (một phần hai) gói bột chiên gà giòn, đem chiên chín vàng vớt ra cho vào 1 cái rổ, cho vào 1 ít tiêu & 1m bơ vào xóc đến khi bơ thấm vào gà
-
4
Tiếp tục xóc khoai tây với ½ (một phần hai) gói bột chiên gà giòn còn lại, đem chiên chín vàng và vớt ra xóc với 1 muỗng bơ, 1 ít tiêu.
-
5
Pha xốt: trộn thật đều hỗn hợp 3 muỗng xốt mayonnaise, 1M sữa tươi, 1m sữa đặc và một ít tiêu.
Xếp gà và khoai ra dĩa. Trang trí với ít lá quế chiên. Khi ăn chấm kèm vừa xốt pha.Từng viên gà chiên đậm đà, ngào ngạt mùi bơ, chấm với nước xốt béo thơm sẽ là sức hấp dẫn cực mạnh đối với những thành viên gia đình bạn.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn làm món ăn này. Chúc các bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
