Món ăn này khá giản đơn và dễ làm, các bạn gái có thể dùng nó để ghi điểm trong lần về ra mắt nhà chồng tương lai khá hiệu quả. 
Thành phần
- 300 g thịt gà phi lê
- 300 g nếp
- 1 thìa súp hành tím băm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê đường
- dầu chiên
- Hành ngò
- Tương ớt
Hướng dẫn
- 1. Nếp vo sạch, đồ thành xôi, xới ra để nguội.Gà rửa thật sạch, xắt miếng ướp hành tím, muối, đường, hạt nêm và 1 muỗng súp dầu chiên, để thấm. Cho 1 muỗng súp dầu chiên vào chảo, xào gà đi vừa chín tới.
- 2. Lấy xôi vắt thành từng nắm vừa tay, cho vào túi nilon, cán mỏng. Cho thịt gà vào giữa xôi, vò viên xôi trong lòng bàn tay vài phút cho xôi dẻo và kết dính với gà. Ấn dẹp. Làm liên tục cho đến hết.
- 3. Cho dầu chiên vào ngập chảo, nấu sôi, thả xôi vào chiên đến khi xôi nở phồng, hơi sém vàng là được. Không chiên vàng quá, xôi bị cứng.
- 4. Vớt xôi ra để ráo dầu, cho vào đĩa. Trang trí với hành, ngò. Ăn kèm với kim chi, dưa món, chấm tương ớt quá ngon.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
