Gà áp chảo hạt sen là món ăn mới lạ nhưng vô cùng thơm ngon, đặc biệt và hấp dẫn. Với miếng thịt gà đậm đà hòa quyện cùng hạt sen béo ngậy khiến món ăn ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 1 cái đùi gà
• 5 quả bạch thảo
• 1 thanh quế chi
• 5 quả hoa hồi
• 1 túi tỏi
• 1 quả hành tím
• 10 hạt hạt sen
• 1 củ sen
• Dầu hào
• Gia vị: Mật ong, đường thốt nốt, nước nắm, tiêu xanh, muối.

Hướng dẫn cách làm:

•  Đun nước sôi vừa đủ rồi sau đó bỏ mật ong, dầu hào, nước mắm và khuấy thật đều tay nếm nêm.
•  Xào khô tỏi, hành tím, bạch thảo, quế chi, hoa hồi, đến khi thơm bỏ vào nồi nước đang nấu.
•  Rút xương khỏi đùi gà, bỏ vào nồi nước đun lửa nhỏ.
•  Hầm củ sen, hạt sen trong nước.
•  Lấy miếng gà ra áp chảo và cắt ra đĩa.
•  Trình bày hạt sen và củ sen cắt lát ăn nóng quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà áp chảo hạt sen này nhé .

Gà áp chảo hạt sen

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)