Cách làm gà hầm ngải cứu đem đến một món ăn không những ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Đối với những bà bầu bị thai yếu, thiếu máu,
Cách làm gà ác tần ngải cứu thuốc bắc ngon bổ cho bà bầu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4- 6 mớ ngải cứu hoặc nhiều hơn
+ 4 góc phần tư đùi gà ác
+ dầu chiên
+ 1- 2 gói gia vị thuốc Bắc hầm gà
+ Nghệ tươi
+ Hạt nêm

Cách làm gà ác tần ngải cứu thuốc bắc ngon bổ cho bà bầu

Cách làm gà ác hầm ngải cứu thuốc bắc bổ dưỡng

Bước thứ nhất(1): Thịt gà mà ta sử dụng cho cách làm gà tần ngải cứu là thịt gà ác, phần thịt đùi thì mới ngon mới nhiều chất. Gà sau khi mua về các bạn làm lại cho sạch, coi đã sạch lông hay chưa rồi rửa với nước cho sạch. Tiếp tục ta chặt gà ra làm nhiều miếng to.

– Với nghệ tươi thì các bạn gọt bỏ vỏ rồi dùng một vật cứng đập dập.

– Rau ngải cứu đem nhặt rửa thật sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.

– Ngoài ra các bạn có thể sử dụng thêm nguyên liệu là đậu xanh để có món gà tần ngải cứu đậu xanh nhé!

Bước thứ hai(2): Tiếp đến ta cho gà vào nồi, trút gói gai vị thuốc bắc vào rải đều khắp nồi, thêm nghệ đập dập và 2 muỗng hạt nêm trộn lên cho đều và ướp như vậy trong khoảng 1 tiếng. Những món sử dụng thuốc bắc nói chung và món gà tần thuốc bắc ngải cứu nói riêng đều phải ướp khá lâu nên các bạn lưu ý nhé! Theo một cuộc thăm dò gà tần ngải cứu thì hầu hết chị em đều không ướp lâu mà thường chỉ ướp trong 10 đến 20 phút, như vậy là không đúng. Có ướp lâu thì gà mới thấm gia vị và món gà tần thuốc bắc mới ngon, mới thơm, mới bổ dưỡng.

Bước thứ ba(3): Sau khi gà đã thấm các gia vị thì các bạn gắp gà ra bát. Tiếp tục ta cho rau ngải cứu vào nồi vừa ướp gà rồi thêm vào mộ chút hạt nêm+ dầu chiên rồi dùng đũa đảo lên cho đều. Tiếp tục ta gắp từng miếng gà xếp vào sao cho xen kẽ với rau ngải cứu. Để như vậy thêm khoảng 30 phút nữa cho gia vị được thấm đều.

Bước thứ tư(4): Sau khi ướp xong các gia vị đã thấm đều thịt gà và ngải cứu thì bước tiếp theo trong cách làm gà tần ngải cứu cho bà bầu là các bạn cho vào nồi khoảng 1 đến 2 bát nước rồi bắc lên bếp đun với lửa to. Các bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước nhé! Đun cho đến khi nước sôi thì vặn lửa lại cho vừa và tiếp tục đun trong 5 phút nữa thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Giở nắp nồi ra đợi cho gà nguội thì ta bật bếp lên lại đun cho sôi khoảng 5 phút thì tắt lửa và để nguội. Cứ làm tương tự như vậy nấu sôi và để nguội thêm hai lần nữa là xong.

Món gà tần ngải cứu thuốc bắc thơm mềm, béo ngọt pha lẫn một mùi hương rất riêng rất đặc trưng của ngải cứu. Đối với các bà bầu gặp nhiều vấn đề trong thời kì mang thai thì cách làm gà tần ngải cứu thuốc bắc quả là một bài thuốc hay một cách làm bổ ích, thuốc ngải cứu cứu chị em quả là đúng. Chất dinh dưỡng có trong thịt gà kết hợp với những công dụng đặc biệt của ngải cứu đã làm nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này. Ngoài ra các tương tự với cách làm trên các mẹ có thể thay thịt gà bằng trứng gà để có món trứng gà hầm ngải cứu ngon bổ không kém nhé! Mong các mẹ khỏe mạnh và ăn ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh là à món ăn tốt cho việc tăng cân bánh oreo rẠn cà ri thịt ngan cach lam banh doughnut ngon banh mi mini cà nh gà kho coca cà om cà chua Cà om cà chua banh cung cách làm kimchi cải thảo Công thức vải bọc bánh tết cach nau bo sot vang ngon cach lam soi banh canh Nui chiên trứng chả cơm thanh nhÃƒÆ hoàn thị trường bát đĩa nau chao dinh duong cho be ga tiem thuoc bac Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái long ga kho tuong lườn gà nấu nấm trung ca chien ngon cach lam salad dau cua chien gion Hà Lan Sự Kiên cách bóc tỏi mục Điêu cach lam goi du du chay SÃƒÆ mì xào tôm nấm dạ dày hầm uc ga sot me hương dân lam gio heo muôi làm thạch gãƒæ ta cach lam cha Diệu Kim Tôm rang muối Cach Nau Lau Hai San cach nau bun rieu Móng giò ngâm chua ngọt ngon cánh gà phết mật ong nướng Cà Mưc xào công thức canh tôm bì mì gạo xào cà y sẠBot Nếp ngô rán Canh cải chua làm chả lụa chay món nhồi sushi cÃƒÆ hoà an nhanh tôm rim cách làm lẩu xí quách mut hat sen Banh chuoi nuong la trau v脙茠 Dau hu non thạch táo đông chiên nem chay nộm cà tây nguyên bánh canh nước cốt dừa nước chấm bún chả dat công thức làm chanh muối bò cuộn nấm kim châm phô mai thịt vịt nướng sốt cam cach nau com canh củ cải cá chép ớt chuông trộn salad mi sot ca chua sốt nhật bản công thức chè bột lọc bọc đậu banh ngot nhan pho mai chút