Cách làm gà hầm ngải cứu đem đến một món ăn không những ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Đối với những bà bầu bị thai yếu, thiếu máu,
Cách làm gà ác tần ngải cứu thuốc bắc ngon bổ cho bà bầu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4- 6 mớ ngải cứu hoặc nhiều hơn
+ 4 góc phần tư đùi gà ác
+ dầu chiên
+ 1- 2 gói gia vị thuốc Bắc hầm gà
+ Nghệ tươi
+ Hạt nêm

Cách làm gà ác tần ngải cứu thuốc bắc ngon bổ cho bà bầu

Cách làm gà ác hầm ngải cứu thuốc bắc bổ dưỡng

Bước thứ nhất(1): Thịt gà mà ta sử dụng cho cách làm gà tần ngải cứu là thịt gà ác, phần thịt đùi thì mới ngon mới nhiều chất. Gà sau khi mua về các bạn làm lại cho sạch, coi đã sạch lông hay chưa rồi rửa với nước cho sạch. Tiếp tục ta chặt gà ra làm nhiều miếng to.

– Với nghệ tươi thì các bạn gọt bỏ vỏ rồi dùng một vật cứng đập dập.

– Rau ngải cứu đem nhặt rửa thật sạch rồi vớt ra để cho ráo nước.

– Ngoài ra các bạn có thể sử dụng thêm nguyên liệu là đậu xanh để có món gà tần ngải cứu đậu xanh nhé!

Bước thứ hai(2): Tiếp đến ta cho gà vào nồi, trút gói gai vị thuốc bắc vào rải đều khắp nồi, thêm nghệ đập dập và 2 muỗng hạt nêm trộn lên cho đều và ướp như vậy trong khoảng 1 tiếng. Những món sử dụng thuốc bắc nói chung và món gà tần thuốc bắc ngải cứu nói riêng đều phải ướp khá lâu nên các bạn lưu ý nhé! Theo một cuộc thăm dò gà tần ngải cứu thì hầu hết chị em đều không ướp lâu mà thường chỉ ướp trong 10 đến 20 phút, như vậy là không đúng. Có ướp lâu thì gà mới thấm gia vị và món gà tần thuốc bắc mới ngon, mới thơm, mới bổ dưỡng.

Bước thứ ba(3): Sau khi gà đã thấm các gia vị thì các bạn gắp gà ra bát. Tiếp tục ta cho rau ngải cứu vào nồi vừa ướp gà rồi thêm vào mộ chút hạt nêm+ dầu chiên rồi dùng đũa đảo lên cho đều. Tiếp tục ta gắp từng miếng gà xếp vào sao cho xen kẽ với rau ngải cứu. Để như vậy thêm khoảng 30 phút nữa cho gia vị được thấm đều.

Bước thứ tư(4): Sau khi ướp xong các gia vị đã thấm đều thịt gà và ngải cứu thì bước tiếp theo trong cách làm gà tần ngải cứu cho bà bầu là các bạn cho vào nồi khoảng 1 đến 2 bát nước rồi bắc lên bếp đun với lửa to. Các bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước nhé! Đun cho đến khi nước sôi thì vặn lửa lại cho vừa và tiếp tục đun trong 5 phút nữa thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Giở nắp nồi ra đợi cho gà nguội thì ta bật bếp lên lại đun cho sôi khoảng 5 phút thì tắt lửa và để nguội. Cứ làm tương tự như vậy nấu sôi và để nguội thêm hai lần nữa là xong.

Món gà tần ngải cứu thuốc bắc thơm mềm, béo ngọt pha lẫn một mùi hương rất riêng rất đặc trưng của ngải cứu. Đối với các bà bầu gặp nhiều vấn đề trong thời kì mang thai thì cách làm gà tần ngải cứu thuốc bắc quả là một bài thuốc hay một cách làm bổ ích, thuốc ngải cứu cứu chị em quả là đúng. Chất dinh dưỡng có trong thịt gà kết hợp với những công dụng đặc biệt của ngải cứu đã làm nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này. Ngoài ra các tương tự với cách làm trên các mẹ có thể thay thịt gà bằng trứng gà để có món trứng gà hầm ngải cứu ngon bổ không kém nhé! Mong các mẹ khỏe mạnh và ăn ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cua lột banh tart chocolate ngon kem trứng chocolate đen cach lam banh goi ngon gion xào thịt bò với ớt chuông canh atiso đỏ nấu giò sống mon trung cuon Cach lam xỉu Mai salad thịt gà cach lam so huyet chay toi bí đỏ"> nấu soup hành tây tại nhà lam kem khong can tu lanh gung xao thit bo thom ngon dau ham ca chua cach lam cha dum nuong sa mi ngao mẹo làm nước uống chanh leo cánh gà sốt dầu hào ngon mật vải nhân tôm thịt bà nh flan caramen Phố cá hồi ăn kèm mù tạt Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc mon an bai thuoc banh bong lan bo tom xao hat dieu Ăn ngon Mùa hè cà chua nước cà chua sức khỏe công thức salad trộn sữa chua Cách làm bánh canh cách làm bánh mochi nhân khoai Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày thẠch bẠp Món ngon với thịt xà bần mì ý xào nghêu bí đỏ phở ga ca ri tom vua thoi vua an chả giò nhân nấm thịt h bà Æuân cha com tam Vừng dinh dưỡng chim cút đông Cach nau bun canh sup Banh cong mỳ xào sandwich khoai lang Đất thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Rau muống dạ dày hầm banh flan quận nuoc du du LAU món ngon hà nội mục cach nau chao dau hu khai vị canh bí Gà ta Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng thịt cua chien gion canh bi nhoi tom thit ngon tìm op let ngon chân gio 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ cach lam banh bot loc goi la chuoi Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bÃ Æ cupcake giáng sinh salad dầu giấm mứt đám mon lạ Món Hap chả ram nướng gãƒæ ta hoc nau an ngon pudding xoai thom ngon Bánh mì thịt banh mi que ngon gà bbq chè ngô sữa dừa non Kheo tay canh cua nau hoa thien ly Cá kho cá hộp cach lam banh khoai mo Ăn Sáng Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất cách làm nem rán 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa cach lam xoi gac hap nuoc cot dua kem chanh sữa cạch nau che troi nuoc món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn bot tra xanh bánh khoai lang chien cach lam che thai ngon Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp khoai lang chiên giòn PHI Banh bong lan pho mai bồ hương dân nấu ăn cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép