Nguyên liệu gồm có:
- Đùi ếch - 0,5 kilogram
- Tỏi - 1 củ
- Ớt - 1 quả
- Xả - vừa đủ
- Muối - vừa đủ
- Bột nêm - vừa đủ
- Nước mắm - vừa đủ
- dầu chiên - vừa đủ
Hướng dẫn Cách chế biến:
- Ếch mua về rửa lại cho sạch, sau đó nếu đùi nào to thì cắt ra nhỏ cho vừa ăn.
- Tỏi, sả, ớt bằm nhuyễn thích nhiều thì cho thêm.
- Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, sả vào xào thơm.
- Cho thịt ếch vào đảo nhanh tay đến khi thịt ếch săn lại thì nêm nước mắm, muối và hạt nêm.
- tắt lửa và bày ra đĩa cho đẹp mắt.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
