Các món xào thập cẩm được làm từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau tuy hơi cầu kỳ trong quá trình sơ chế nguyên liệu, chế biến món ăn nhưng lại luôn mang đến cho người thưởng thức những cảm nhận hết sức đặc biệt bởi hương vị thơm ngon đặc trưng khó cưỡng do nó mang lại cũng như tính đa dạng trong màu sắc, hương vị, chắc chắn hương vị thơm ngon vô cùng đặc trưng của món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú, ăn ngon hơn, ăn nhiều hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn đấy.
Cách Làm Món Ếch Xào Thập Cẩm Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Ếch: 400g- Dứa: ½ (một phần hai) quả- Cà rốt: ½ (một phần hai) quả- Nấm hương: 4-5 cái- Mộc nhĩ: 3-4 cái- Sả: 3 củ- Hành hoa, lá lốt.- Hành, tỏi khô: 1 củ.- Ớt: 1 quả- Gia vị: dầu hào, dầu chiên, Bột gọt (mì chính), bột nêm, Bột gọt (mì chính) (tùy ý). 

Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Sơ chế các nguyên liệu thật sạch. Dứa thái lát mỏng, cà rốt bào sợi, thái miếng cỡ vừa, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở xắt nhỏ, sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài xắt mỏng. Hành hoa cắt khúc, lá lốt thái sợi. Hành, tỏi khô băm thật nhỏ. 

Bước thứ hai(2):Ếch: Sau khi đã được làm sẵn, bạn lấy phần thịt ếch rửa thật sạch với nước có pha muối loãng, rửa lại với nước lạnh, để ráo. Phần da ếch hơ qua lửa, phần thịt ếch chặt miếng vừa ăn.  

Bước thứ ba(3):Ướp thịt ếch với hành, tỏi khô băm thật nhỏ, thêm 1 muỗng mắm ngon, 2 muỗng canh dầu hào rồi trộn thật đều. Để khoảng 15  phút để thịt ếch thấm gia vị. 

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu chiên, cho thịt ếch vào xào với lửa lớn. Sau đó cho thịt ếch ra một bát tô. 

Bước thứ năm(5): Vẫn chảo đó lần lượt cho các loại rau củ vào xào. Trước tiên cho sả vào rồi cho dứa vào đảo đều để dứa tiết ra vị chua, lần lượt cho cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng. Nên xào lửa to để các loại rau củ được xanh. Nêm 1 chút bột nêm. 

Bước thứ sáu(6): Cho ếch vào xào cùng. Đảo nhanh tay khoảng 1-2 phút. Nêm lại gia vị vừa miệng. 

Bước thứ bảy(7): Cuối cùng cho hành hoa, lá lốt vào đảo đều, nêm Bột gọt (mì chính) rồi chút ếch xào thập cẩm ra đĩa. 


Thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Món ếch xào thập cẩm được trình bày rất đẹp mắt, màu sắc đa dạng, nổi bật, dậy mùi thơm hấp dẫn, thịt ếch dai, ngon, thấm đều gia vị hòa quyện với vị ngon của các nguyên liệu đi kèm góp phần tạo nên hương vị rất riêng của món xào này, chắc chắn hương vị thơm ngon vô cùng đặc trưng của món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngonm iệng với món ếch xào thập cẩm này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu cá hồi mien nau ngao mực rim cay cúm snack táo bánh bì heo gỏi gà xé phay Banh cuon Red Velvet mứt cam bơ gỏi giá cá tương cà ga ran món cuốn gỏi hải sản Tom chien xu nau pho bo Ngon lạ với món ễnh ương mùa mưa khoai tây chiên kiểu pháp khoai tay pho mai dut lo cach nau chao long cach lam keo dua so co la gỏi kết hợp cà chua canh chua cá tràu trung ca nhoi ot ngon gỏi khổ qua phụ kiện 2 nau sam bo luong ngon gỏi lá sách bánh chuối dừa canh ốc gỏi lòng heo Chả lụa gỏi lưỡi heo chua ngọt Mi spaghetti ngon cach nau xoi ngo gỏi lưỡi heo hành tây quất cach lam nuoc miến trộn chay homemade gỏi mít non và thịt ba chỉ bánh dừa nạo nướng cây Mon an mua Bánh tằm Bạc Liêu gỏi miến canh sườn sấu bánh canh bot gao Sê bi ngoi nuong bo toi ngon lạp Cách Lam bì gỏi nấm kim châm Đội am thuc mon an ngon bo than trứng chiên tỏi gỏi ngon cach lam banh goi ngon trứng chiên với bắp May vá bo bia Nau An Ngon xào thịt bò với dưa leo kem chuoi ba roi nướng che thap cam sua dua chả cá viên sốt cà bánh cuốn tôm chiên nước mắm thit sot ca chua Nấu chao luon gà khô Bun thit nuong gỏi rau càng cua cach chon bot san day nước ép dưa tây thÃi đậu cove xào mè gỏi tôm thịt dưa leo gỏi thịt bò kim chi Hot vit lon rang me mam ca thu gỏi thịt heo trộn măng làm bún thịt nướng Ăn uống sinh hoạt khi gan nhiễm mỡ chiên giòn salad bo tom gỏi thịt trộn rau củ canh huyết lợn nấu nấm gỏi tim gà cach nau canh Rùa muop xao ngon lam yaourt tui gỏi trộn bầu tôm THỊT cach lam mut dua nau chao cach lam banh bong lan bong bi chay banh mi cach lam bun xao nghe goi cu cai trang gỏi trộn hải sản Ma gỏi vịt Bánh nướng gỏi xoài hải sản rền nộm trái cây uống bánh canh chả cá gỏi xoài trộn bò hyoyeon snsd Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lảu cá bớp canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu Ốc bươu nhồi thịt Æ Æ ng ca ri ca củ