Ếch có thể chế biến được nhiều món ngon, trong đó ếch xào sa tế là một món rất đặc biệt. Vị ngọt dai của thịt ếch kết hợp với vị cay nồng của sa tế làm cho món này được rất nhiều người chọn lựa.
Nguyên liệu làm ếch xào sa tế
- Ếch: 04 con
- Hành tây: 01 củ
- 3 muỗng cà phê ớt sa tế, đường, hạt nêm.
Cách làm ếch xào sa tế
Bước thứ nhất(1):
Thịt ếch rửa thật sạch, rửa lại với rượu trắng rồi lau khô.
Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
Bước thứ hai(2):
Phi thơm tỏi, cho ớt sa tế vào đảo đều.
Tiếp đến cho thịt ếch vào xào săn với ít bột nêm, đường, tí nước mắm.
Bước thứ ba(3):
Xào đến khi thịt ếch chín săn, có màu vàng đẹp mắt thì cho hành tây vào trộn thật đều. Nêm lại gia vị vừa ăn là được.
Món này phải dùng khi nóng mới ngon và không bị mùi tanh.
Ếch xào sa tế với hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ là món ăn tuyệt vời mà các chị em nội trợ có thể thực hiện để chiêu đãi cả nhà đấy. Hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách làm món ếch xào sa tế cay thơm quá ngon cho ông xã nhâm nhi cuối tuần mà NauNgon.com trình bày trên đây! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ếch xào sa tế này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
