Cách làm ếch xào sả ớt không khó mà mùi vị lại thơm ngon, hấp dẫn không tả nổi. Vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm món ếch xào sả ớt để chiêu đãi cả nhà nhé, chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen của mọi người đấy.

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món ếch xào sả ớt:

- 3 con ếch

- 3-4 thanh sả

- Hành tăm, tiêu, ớt, gia vị

 

• 1

  Bước đầu tiên bạn cần làm cho món ếch xào sả ớt là sơ chế ếch rồi rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sả và ớt thái nhỏ, hành tăm giã nhuyễn.

  

• 2

  Tiếp đến, bạn ướp ếch 30 phút với sả cùng gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa nước mắm, tiêu, ớt, bột ngọt nêm vừa phải.

  

• 3

  Tiếp đến, bạn cho hành giã nát vào chảo dầu phi lên cho thơm.

  

• 4

  Sau đó, bạn nhanh tay cho ếch vào đảo đều. Khi ếch chín thì bạn tắt lửa, múc ra đĩa trang trí và ăn nóng.

  

Thành phẩm

 Ếch xào sả ớt là một món ăn thơm ngon, ngoài việc dùng món ăn cho bữa ăn hằng ngày thì ếch xào sả ớt rất thích hợp làm món nhậu cho cánh đàn ông. Ếch xào mềm mà không bở, đậm đà hương sả và cay nồng vị ớt chắc chắn sẽ làm vừa lòng từng thành viên trong gia đình bạn.

Ngoài ra, bạn có thể làm thêm món ếch xào ớt, ếch xào lăn, ếch xào sa tế, ếch xào dứa... cũng rất tuyệt vời.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món ếch xào sả ớt

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)