Hương vị cay đậm đà và chắc ngọt của món ếch xào này hẳn sẽ cực đưa cơm trong bữa ăn gia đình luôn đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi ếch 700 Gr

• Ớt ngâm 4 Quả

• Gừng một ít

• Tỏi một ít

• Hành tây một ít

• Nước tương một ít

• Đường một ít

• Rượu trắng một ít

• Muối một ít

• Tiêu xay một ít

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch đùi ếch, cắt nhỏ vừa ăn.

2

Cho gừng ngâm, tỏi, xì dầu, đường và rượu trắng vào một tô to. Bạn ướp thịt trong tối thiểu 20 phút.Bạn Lưu ý thấm đùi ếch thật ráo nước trước khi ướp để thịt được thấm gia vị và ngon hơn.

3

Xắt nhỏ ớt ngâm, gừng và hành ra.

4

Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm.

5

Đến khi tỏi chuyển màu hơi vàng thì bạn cho tiếp hành vào.

6

Kế đến, bạn cho ớt vào xào đều một lúc.

7

Tiếp theo, bạn cho đùi ếch vào

8

Sau đó, bạn cho một ít rượu vào, đậy nắp lại rồi om một lúc. Cuối cùng, bạn nêm một ít muối, tiêu, hạt nêm và một chút xì dầu, đun đến khi nước trong nồi sệt lại thì tắt lửa.

9

Món ếch xào ớt cực bắt mắt đã hoàn thành rồi!Ăn kèm với m6ọt bát cơm nóng hổi trong ngày lạnh thì còn gì bằng!

10

Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)