Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy sẽ khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy! Ếch xào lăn ngon quá đi thôi!
Ếch xào lăn ngon quá đi thôi!

  Nguyên liệu gồm có:   300 gram thịt ếch 50 gram dừa nạo 1 củ cà rốt, vài chiếc mộc nhĩ, rau ngổ Hành tím, tỏi, sả Gia vị: cà ri, bột nêm, đường, tiêu, bột ớt, bột sả (nếu có) Đậu phộng.
  Bước thứ nhất(1):   Ếch làm sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với hỗn hợp gia vị: cà ri, bột nêm, đường, tiêu, bột ớt, bột sả.
  Nếu không có bột sả bạn thay thay bằng sả bằm cũng quá ngon nhé!   Bước thứ hai(2):   Dừa dạo vắt lấy 1 chén nước cốt Cà rốt thái miếng dài mỏng mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở, rửa thật sạch Rau ngổ rửa thật sạch, cắt khúc Hành tím, tỏi, sả băm thật nhỏ
  Bước thứ ba(3):   Phi thơm hành, tỏi, sả băm.
  Bước thứ tư(4):   Thêm ếch vào xào trên lửa to cho đến khi thịt ếch săn lại.
 

Thì cho cà rốt vào xào chung.

  Bước thứ năm(5):   Khi thấy cà rốt mềm bạn thêm mộc nhĩ vào vào xào khoảng 1-2 phút thì đổ nước cốt dừa và đảo đến khi nước sền sệt lại. Nhà mình thích xào khô nên đảo tới khi cạn nước.

Cuối cùng cho rau ngổ vào, múc ra đĩa và rắc lạc rang lên trên là xong rồi!

Thịt ếch ngọt và săn chắc, đượm mùi thơm của sả, cà ri và nước cốt dừa béo ngậy khiến bạn ăn cơm thấy ngon miệng hơn hẳn đấy!     Mong các bạn một bữa tối thật ngon và vui nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món chính món xào món ăn việt nam món ngon ếch đồng món ngon mỗi ngày

hoa quả banh ngot cach lam gio que canh cá nấu ngót canh đậu hủ nghêu Bột sắn bánh quy bơ lạc Cà rốt banh sữa lam sushi gac enchilada stromboli sữa sen bánh chocolate công thức bánh hình lưỡi mèo cơm trộn cá hồi nắm Cất đồ bắp rang bơ món cay chao bo cau cách xào ếch canh mướp đắng tôm Thịt kho ruốc sả canh hạt sen răng cưa thịt chiên xù công thức xôi hạt me cách món ăn tôm nhồi trứng muối rán Cha gio ốc bươu bánh nướng sốt trái cây Đuông dừa Đặc sản miền Tây Nam Bộ bánh sandwich kẹp chuối bia hầm thịt vịt món sashimi cá ga nau dau bánh bông lan sữa chua Hà Lan Thạch dừa bánh kem cà ri chay mon tom cang ap chao Canh gà rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi chân gio ngon cong thuc nâu an là sà ch canh cà khoai tôm kho thịt gà om Lam đậu hủ thit heo ap chao cach lam banh nghe Banh to banh khoai mon nấm rán làm xôi xéo Amthuc bánh mì nấm mỡ cach pha cocktail Luå å ç lam banh khoai Chế độ ăn hoàn hảo trứng gà trộn Chung thịt heo nấu tiêu nấu bún bánh sữa chiên thơm dui ga dau hu chien muoi xã hội snack khoai lang nướng đồ uống chống lão hóa chè đậu sen canh lá lốt nấu thịt viên quẠcÃƒÆ Basa Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội cách pha nước chấm vịt Ga chien gion suon xao rau cu cách làm cá chém hấp sinh tố khoai tây thái lan cơm chiên dưa bò mochi nhan khoai lang tim Gân bò ca com canh cá chép làm sữa chua dâu món ăn khai vị Cún Khang Súp bò viên ngọt thơm đủ miến salad chả cá che bien vai mien xao Banh bao tiêu xanh mon thit heo bun bo hue Lòng xào tu lam vem sot ruou trứng hấp Làm Mứt dừa bao tu bánh tổ chiên bánh mì ruốc bơ rau củ xào chay ốc nhồi nấu chuối mứt trái bưởi cach lam cac mon ga bà bảo quản quả bơ ga hap nam ngon sườn heo ăn thịt nướng chay cách làm ruốc goi kho qua tom thit ngon kem bingsu