Cách làm món ếch xào lá tía tô ngon bổ dưỡng

Ếch bạn mua về rửa thật sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng bột nghệ, ớt hiểm băm thật nhỏ, 2.5 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng mayonelisa và 1 ít tiêu. trộn thật đều và để khoảng 15 phút cho thịt ếch thấm gia vị.

Lá tía tô cắt sợi, ớt hiểm cắt thành từng khoanh dài.

Phi thơm hành tỏi với dầu chiên, cho ếch vào xào lăn, thêm dầu điều, ớt hiểm vào xào chung với lửa nhỏ, 3 phút sau cho vào ½ (một phần hai) chén nước, vặn nhỏ lửa, cho đến khi ếch chín.

Khi ếch chín thì tắt lửa, cho lá tía tô và 2 muỗng sốt mayonelisa vào, đảo đều.

Bày ếch ra đĩa, rắc thêm lá tía tô, đậu phộngvà vài khoanh ớt hiểm lên trên cho đẹp mắt bạn nhé!

Cách làm món ếch xào lá tía tô thật dễ làm bạn nhỉ? Từng sợi lá tía tô tím tím xanh xanh, mùi thơm lạ lạ, thịt ếch thấm đều gia vị, lại ngọt và mềm ngon. Chắc chắn khi thưởng thức món ếch xào lá tía tô này ông xã nhà bạn sẽ tấm tắc khen tài nấu ăn của vợ mình cho xem. Mong bạn chinh phục ông xã với cách nấu món ếch xào lá tía tô này nhé!