Hãy chia sẻ lên Facebook

Ếch xào húng quế

Chúng ta ai cũng biết đến món ếch xào nhưng khi kết hợp với lá quế tạo nên hương vị rất Việt, rất lạ miệng, mang vị đậm đà ngọt và cay nhẹ, lại giản đơn và dễ thực hiện, không mất nhiều thời gian.
Ếch xào húng quế

NGUYÊN LIỆU

  • Ếch làm sạch: 4 con
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Húng quế: 4 nhánh
  • Tỏi: 10 tép
  • Đường, nước mắm, dầu chiên
  • Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn Bột Chiên Gà Giòn
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Ếch để ráo, chặt làm 4, tẩm với 1 gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn.– Ớt sừng bỏ hạt, cắt hình thoi cạnh 2cm. Hành tây cắt múi cau. Húng quế rửa thật sạch, nhặt lấy lá. Tỏi bóc vỏ. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó vớt tỏi ra và tiếp tục chiên ếch chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Xào thơm ớt và hành tây cho chín, cho ếch và tỏi vào, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m nước mắm rồi xóc đều, sau cùng thêm lá húng quế rồi tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc ếch ra dĩa, trang trí xà lách, cà chua. Dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Dùng dầu chiên tỏi để chiên ếch, thịt ếch sẽ thơm hơn.

– Nên chiên ếch lửa vừa để bột vàng đều và ếch vừa chín tới.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sinh to 3 mau cach pha nuoc cham banh trang tron dac biet hanh chien gion da vi cách làm bánh pancake mặn Trải cách làm bột nêm từ thịt heo Mon ngon tu muc cach làm râu câu dừa cach lam chuoi nuong công thức canh bí nấu thịt viên giày banh trung thit rau muô ng panna cotta thơm cánh gà chien nuoc mam sữa chua với dâu gian can cach goi banh chung vuong Bun rieu lam cocktail bien khoi gà xào vừng nộm gà dưa chuột cha cua dong ngon kết hợp hành tây chiên giòn lam cu sen sot cay mon ca tam bot chien bột sương sáo nấu cốt dừa trái cây đá bào hoa đào bánh bao kim sa Hà Ly bun luoi heo ngon chè rau củ đậu phộng món cánh gà lòng Hoành thánh món bò bò bít tết khoai tây chiên mít non xôi gạo nếp sinh to dua hau thom ngon đút lò món giải độc dòng angela phương trinh Cac mon nuong ngon cháo cho phụ nữ sau sinh rọi ớt tim mạch huyến áp Cây tỏi sức khỏe lợi ích bánh bỏng gạo Món Nhật làm chè trôi nước mi trung cuon thit ngon cach lam tam gà là giang thit nuong ngu vi ngon mon an duong pho ha noi cac mon banh an sang cách làm kimchi cải thảo Công thức làm ga tiem vit om sẠu cách làm chả giò nướng ngoi thit ga lịch sự oreo gấu thịt gà tiềm ớt hiểm cach lam che cach nấu đậu hủ ngon nước uống thanh lọc cơ thể Cá bạc má cơm văn phòng khô mực chiên giòn bánh rán thập cẩm công thức bánh chuối chiên giòn món chay món Ý sữa sữa chua xốt lươn nấu cà tím cocktail cơm chiên tây thi xôi nhân thịt bò Làm bánh tai yến muc dua Dê salad thơm tôm canh bắp cải cuộn thịt bằm Nem chua ran bánh cam rán giòn cách rán gà ngon cá rô đồng nấu bún mon ca hoi ngon mẹo rán nem giòn steak pasta sốt phòng tôm xào măng canh cua khoai so cach làm chao khô trứng rán mọc gà xào cay cà tím sốt thịt tôm rim nước cốt dừa cá chẽm chiên giòn Bánh phở yogurt trà xanh mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ cà chua làm tương Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn tu lam keo Đặt cá nấu cà ri giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu soda chanh tươi dau phu chay ngon Mang mực nướng sốt chùm ngây trà sữa nóng mực sốt Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn tôm nướng xiên que Banh quay trúng