Ếch xào cà tím thơm ngon hấp dẫn với thịt ếch trắng cho vị ngọt, tính hàn kết hợp với cà tím cho cả nhà một món ăn dân dã, ngon miệng ngày mưa.
Ếch xào cà tím

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt đùi ếch
  • 3 trái cà tím
  • dầu chiên, tỏi băm, hành băm
  • Hành lá, ớt
Hướng dẫn cách làm:
Ếch xào cà tím

Ếch xào cà tím

  • Đùi ếch rửa thật sạch, để ráo. Ướp đùi ếch với hành băm, tỏi băm, ớt, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng súp nước mắm, ướp khoảng 15 phút thịt thấm.
  •  Cà tím rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt lát mỏng, ngâm trong nước lạnh có pha chút muối có vắt ít chanh.
  •  rửa thật sạch cà qua nước lạnh, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt thành từng khúc.
  •  nấu nóng chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt ếch vào xào săn, gần chín. Cho tiếp cà tím vào đảo đều. nếm nêm gia vị vừa ăn, xào cà gần chín, thì tắt lửa. Múc cà ra đĩa, trang trí, rắc tiêu. Dùng nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ếch xào cà tím này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ech xao ca tim ech xao ca tim ngon ech xao ca tim thom lam ech xao ca tim

cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim nước mía gỏi bắp chuối tai heo rau ngót gối tựa cơm chiên indonesia banh ngot nhan pho mai gà goi món bánh nướng ngon Món chien nấu súp nấm salad rau củ trộn bơ huyet canh he nau thit nam cac mon an hot 2013 ón cuối tuần kem que sữa chua dâu Nâu ăn banh chanh day Bức sốt ngọt chua cá nục hấp hấp sách bò Ca Tôm càng cách làm chè mứt dừa cà phê Mon xao ngon ngừa bệnh củ hành tây chống viêm cach lam nom ca com cha dau thit Trứng cá hồi bánh khoai lang bọc phô mát banh tart chanh tuoi cá chẽm sốt mù tạt món Âu cac mon xoi ngon mousse chanh hoàn bánh quy cốm công thức chè bắp ngon chất Nấu mỳ tôm chảo Râu mực xào trai cay nuong Cá mai cá bớp kho tộ kẹo gừng huong dan cach lam mang chua Bánh tầm đậu Hà Lan cách cach lam che trôi nươc xay sinh tố nÃ Æ MON GA sôcôla chả da cơm gà hội an nuoc tuong ga nau pa te gà nướng đậu phộng pha chế cocktail bưởi gung ngam mat ong thom chút Cách làm chả chay dạ dày hầm Ăn Trưa che chuoi khoang lang tim Món ngon dễ làm cách làm chả ốc cuộn lá chuối chiên nạo chần sinh tố cà rốt hạnh nhân paté Phong thủy bếp ăn 6 tối kỵ phải tránh banh deo nhan thap cam gà nấu pa tê