Ếch xào cà tím thơm ngon hấp dẫn với thịt ếch trắng cho vị ngọt, tính hàn kết hợp với cà tím cho cả nhà một món ăn dân dã, ngon miệng ngày mưa.
Ếch xào cà tím

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram thịt đùi ếch
  • 3 trái cà tím
  • dầu chiên, tỏi băm, hành băm
  • Hành lá, ớt
Hướng dẫn cách làm:
Ếch xào cà tím

Ếch xào cà tím

  • Đùi ếch rửa thật sạch, để ráo. Ướp đùi ếch với hành băm, tỏi băm, ớt, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng súp nước mắm, ướp khoảng 15 phút thịt thấm.
  •  Cà tím rửa thật sạch, bỏ cuống, cắt lát mỏng, ngâm trong nước lạnh có pha chút muối có vắt ít chanh.
  •  rửa thật sạch cà qua nước lạnh, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt thành từng khúc.
  •  nấu nóng chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho thịt ếch vào xào săn, gần chín. Cho tiếp cà tím vào đảo đều. nếm nêm gia vị vừa ăn, xào cà gần chín, thì tắt lửa. Múc cà ra đĩa, trang trí, rắc tiêu. Dùng nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món ếch xào cà tím này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ech xao ca tim ech xao ca tim ngon ech xao ca tim thom lam ech xao ca tim

cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua