Ếch sốt chua ngọt

Ếch sốt chua ngọt là món ếch sốt chua ngọt hấp dẫn mà không mất nhiều thời gian. Bạn đừng ngại việc chế biến vì hiện nay, ếch mua rất dễ và làm sẵn cũng có.

Nguyên liệu cần có:

2 kilogram ếch
100 gram bột mỳ
50 gram bột đao
50 gram đường
200 gram cà chua
20ml dấm
1 củ tỏi
Phẩm màu hoa hiên
Tiêu, bột nêm, hành hoa

Hướng dẫn cách làm:

Đầu tiên, bạn phải làm sạch ếch, chặt làm bốn, rút bỏ xương lấy thịt ướp với bột nêm, tiêu bột, bột đao cho thấm.
Sau đó lấy ếch tẩm vào bột mỳ khô chiên vàng.
Hành tỏi khô bóc vỏ, băm thật nhỏ, cà chua rửa thật sạch bỏ hạt, băm thật nhỏ.
Dấm, đường hoà với nhau cho đủ độ chua ngọt, thêm một ít phẩm hoa hiên để màu đẹp.
Phi thơm hành tỏi, trút cà chua, cho thêm một ít bột nêm vào xào kỹ rồi cho nước đường dấm vào.
Thêm một chút bột đao cho nước sốt được sánh, rồi thả ếch vào đảo đều, đun nhỏ lửa khoảng năm phút cho thấm, rắc hành hoa xắt nhỏ vào là được.
Ếch sốt chua ngọt ăn nóng quá ngon.

Mong các bạn ngon miệng với món Ếch sốt chua ngọt này nhé.

Ếch sốt chua ngọt

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)