Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Ếch sơ chế sạch, chặt phần đùi, mình làm 4, bỏ đường sống lưng, ướp với hạt nêm, nước mắm, gừng khoảng 15 phút. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm qua nước ấm, bỏ chân xắt miếng.
Hạt sen đổ xâm xấp nước, cho vào lò vi sóng 2 phút. Bông cải xanh tách nhánh nhỏ, ngâm, rửa thật sạch. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, xắt miếng. Trụng sơ đậu Hòa Lan, bông cải, cà rốt.
Cho ếch vào tô có mỡ hành, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ Micro khoảng 2 phút. Bày hạt sen, mộc nhĩ (tức nấm mèo), nước um sen cho vào lò vi sóng 6 phút. Nêm lại vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)