NGUYÊN LIỆU
- Ếch: 300g
- Dưa leo: 1 trái
- Xà lách, rau thơm, tắc, tỏi ớt băm, cà chua bi
- dầu chiên, nước mắm, đường
- Bột Chiên Giòn Hải Sản
1. Cách sơ chế:
– Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.
– Pha nước mắm: 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, 1/2M tỏi băm, 1/2M ớt băm.
– Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
– Trộn 120 gram Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với 110ml nước (theo hướng dẫn bao bì).
2. Cách thực hiện:
nấu nóng dầu chiên, nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều, vàng giòn, vớt ra để ráo.
3. CÁCH DÙNG:
Chiên lửa vừa, không quá lớn để ếch chín đều, khi sắp chín thì tăng lửa để ếch được giòn và ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
