Cách làm đuôi cá vược sốt xì dầu chỉ giản đơn là công thức chế biến món cá xốt thông thường tuy nhiên để có món ăn ngon và đậm đà
Cách làm đuôi cá vược sốt xì dầu ngon mà cực giản đơn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đuôi cá vược: 1 cái
+ Hành khô: 1 củ
+ Gừng: 1 củ
+ Gia vị: 1 muỗng rượu, 2 muỗng xì dầu, nước mắm, 1 muỗng đường, hạt tiêu.

Cách làm đuôi cá vược sốt xì dầu ngon mà cực giản đơn

Cách làm đuôi cá vược sốt xì dầu

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và chiên đuôi cá vược

  • Đuôi cá vược bạn mua về mang đi làm sạch, vớt đuôi cá ra đĩa và để cho thật ráo nước rồi cho vào bát ướp cá cùng với các loại gia vị gồm: rượu trắng, hạt nêm và một chút nước mắm chừng 2 tiếng để phần đuôi cá vược được thấm đều gia vị.
  • Sau đó bạn cho dầu chiên vào trong chảo, làm nóng rồi cho đuôi cá vào rán chín vàng đều chừng 15 phút rồi gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu chiên.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước xốt xì dầu kho cá

  • Đầu tiên bạn pha một bát nước lọc cùng với 2 muỗng xì dầu và đường cát trắng, dùng đũa khuấy đều nguyên liệu cho đường tan hết.

Bước thứ ba(3): Sốt đuôi cá vược với xì dầu

  • Sau đó bạn cho hành, gừng băm thật nhỏ vào chảo dầu chiên và tiến hành phi thơm rồi đổ toàn bộ bát nước sốt xì dầu ở trên vào vào cùng và nấu sôi.
  • Khi bạn thấy nước kho đã sôi đều lên thì tiếp tục thả cá vào trong chảo, vặn nhỏ lửa đun chừng 10 phút nữa.
  • Cuối cùng khi nước xốt có độ sền sệt thì bạn rắc một chút hành hoa, rau mùi xắt nhỏ và hạt tiêu lên trên rồi tắt lửa và thưởng thức nhé.

Bạn thấy đấy chỉ giản đơn với nguyên liệu tưởng như không thể chế biến được món ăn chính cho thực đơn mà chỉ cần một chút biến tấu nhẹ nhàng bạn đã có ngay một đĩa đuôi cá vược sốt xì dầu đậm vị, thơm lừng, thịt cá mềm ngon tự nhiên. Và sử dụng món ăn này cho thực đơn món ăn chính cùng ngon và rất hợp lý nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

lam bi do ham thịt ba chỉ bánh khoai tím flan bi do cà tím Làm sữa chua cach lam thit heo nước chấm Bánh mì nhân bò xiên nướng tặng kèm Canh chua cá rô đồng sắp xếp đậu phụ rang muối Đậu phụ rang muối Từ Thịt gà con nam tom nuong ngon cach lam kem sua chua viet quat cảnh bữa cơm mùa hè kem passion fruit trang trí papparoti hình người tuyết gà nấu đông bánh Paté Chaud Liên Ròm Tuyết Nguyễn Chả cá rim rau củ cua biển rán cay NgÃƒÆ đồng chau mỳ xào tôm nấm trang tri banh Bánh tiêu ăn uống ớt chuông nhồi Nhấm bánh cuốn trái cây món om Chua cay đậu phụ om dưa cải xao thit ga ca keo cach lam banh mi xuc xich mon viet nam kho quẹt lạnh khai vị nuong bo lam banh mochi dau ốc mít xào chè nếp bí đỏ xoi cuon Ưu điểm Lòng trắng trứng hấp sữa tươi nấu cháo tự làm trà sữa Trà sữa nuoc chanh ep bún riêu giò heo Trâm Phạm chẠcà dai ho dao bánh ngọt ngà giáng thach hoa qua chiken pasta chả lụa sot cam ca xao Spinach rau câu cach lam Ca ri An Do gà chiên cay phÃƒÆ cÃƒÆ chocolate và trà Hướng dẫn tỉa hoa trang trí món ăn ngày canh ca nau khe cơm chiên mặn lẩu chay rau củ thập cẩm nấm rà n khô cá đù chấy tỏi món chiên Thiên nước sốt đậu vani caramen lam Crème Brûlée don gian cá chiên mặn banh bong LAN cach lam banh bao chien gion cach nau canh den com cháo vừng đen Cách làm đậu phụ mứt bí nước lựu ép cách nấu chè trôi nước Chà công thức canh củ cải trắng thịt heo th Ca basa th cach lam ga nau trai vai bo xao rau cu bánh khoai tây đôi ương Tép rang hành tỏi giản dị ngon cơm cach nau bun cha ca mien trung tom goi ca Mam ca loc cách làm nghêu ong bánh crepe mặn Khoai môn hau chien trung ngon gỏi cóc bò khô Ca hoi mÃy chao hot vit bac thao ngon món kho cá mà Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất miến ngân 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho tom kho