Nguyên liệu gồm có:
Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo
Chút dầu chiên
Xốt rang me
Ketchup
Tương ớt
Cách chế biến:
Gà khía xéo rồi ướp gia vị, hạt tiêu và dầu chiên. Công dụng của dầu chiên là để tránh gà chảy nước khi ướp.
Ướp xong thì cho vào lò nướng qua cho gà chín, nếu không có lò thì bạn rán cũng được.
Hòa nước xốt rang me, tương ớt, ketchup, chút gia vị, một chút đường vào chảo, đun sền sệt rồi thả gà đã nướng qua vào, om khoảng 10 - 15 phút cho gà thấm xốt là xong.
Thành phẩm là gà chín mềm, thấm xốt chua chua cay cay.
Ăn kèm salad nữa, quá ngon đấy. Bài và ảnh Mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)