Cách nướng này sẽ cho bạn móm thịt gà mềm, ngọt, thơm nức mũi.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 4 cái đùi gà to
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng nhỏ muối
- 1 muỗng nhỏ ngũ vị hương
- 1 muỗng canh bột hành
- 1 muỗng nhỏ bột tỏi
- 1 muỗng nhỏ dầu chiên
- 1 muỗng canh rượu nấu ăn
- 1 muỗng nhỏ dầu mè
- 1 muỗng nhỏ đường.

Đùi gà cần ướp khoảng 2 tiếng trở lên để thấm đều gia vị.

Cách chế biến:

- Đùi gà rửa thật sạch với nước, muối, giấm rồi để ráo.

- Trộn tất cả gia vị và ướp gà. Nhớ ướp bên trong miếng da. Ướp khoảng 2 tiếng hoặc để qua đêm.

- Bật lò với nhiệt độ 190 độ C, nướng khoảng 45 phút hoặc đến khi gà chín.

- Ăn kèm với cơm cùng rau.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)