Món đùi ếch chiên bơ có hương thơm lừng của bơ, vị ngọt của mật ong thật quyến rũ. Đùi ếch chiên bơ tỏi

( Khẩu phần: 2 người )

• Nguyên liệu gồm có:

Đùi ếch làm sẵn: 400g

Ngò tây: 30g

Bơ: 100g

dầu chiên: 4 muỗng súp

Mật ong: 4 muỗng súp

Tỏi xay: 2 muỗng cà phê

Bột nêm: 1 muỗng súp

Tiêu xay: ½ (một phần hai) muỗng cà phê  

• Thực hiện:

Ngò tây rửa thật sạch, để ráo nước rồi băm nhuyễn.

Đùi ếch làm sạch, để ráo nước, ướp với 4 muỗng súp mật ong, 1 muỗng súp bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng súp dầu chiên, 2 muỗng cà phê ngò tây băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 1 tiếng đồng hồ (trong thời gian ướp, bạn phải trộn thật đều đùi ếch khoảng 3 lần cho thấm đều gia vị).

Xếp đùi ếch vào khay nướng đã được quét dầu chiên, cho vào lò nướng khoảng 20 phút, sau đó lấy thịt ra.

nấu nóng 100 gram bơ, cho tỏi băm vào phi thơm, cho đùi ếch vào, trộn, rắc một ít ngò tây băm nhuyễn vào, chiên nhanh để có mùi thơm của bơ.

Trang trí món ăn tùy thích.      

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)