Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Dưa leo cắt xéo ( chia làm 2 nếu trái lớn) và mỏng, ngâm vào nước lạnh.băm thật nhỏ parsley.
Rang cá cơm với ½ (một phần hai) tbs dầu chiên và tý muối đến khi dậy mùi và cá chuyển vàng rưm. tắt lửa để nguội.
Trộn dưa leo, cá, parsley,vỏ chanh cạo nhỏ, phần dầu còn lại, tý muối, tý đường, nước chanh vắt thật đều bằng tay.
Cho đậu pine nut hay đậu phộng rang trên mặt và dùng.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)