Dưa leo và khô cá cơm là một món ăn kèm thơm ngon và rất quen thuộc với chúng ta. Dưa leo mát lạnh, khô cá mằn mặn ăn chung với cơm nóng thật tuyệt vời.
Dưa leo và khô cá cơm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái dưa leo
  • 1 nhánh parsley (loại lá lớn, giống ngò)
  • Cào vỏ của ½ (một phần hai) trái chanh vàng và dùng nước của ½ (một phần hai) trái chanh vàng
  • 20 gram khô cá cơm
  • 1 muỗng súp dầu olive
  • 1 nhúm muối
  • 1 nhúm đường
  • Đậu pine nut rang hay đậu phộng rang giã nhỏ
Hướng dẫn cách làm:
  •  Dưa leo cắt xéo (chia làm 2 nếu trái đó lớn) và mỏng, ngâm dưa leo vào nước lạnh.
  •  băm thật nhỏ parsley (hoặc ngò)
  •  Rang cá cơm với ½ (một phần hai) muỗng dầu chiên và một tý muối đến khi thấy dậy mùi và cá đã chuyển sang màu vàng.
  •  tắt lửa để nguội.
  •  Trộn dưa leo, cá, parsley,vỏ chanh cạo nhỏ, phần dầu còn lại, tý muối, tý đường, nước chanh vắt thật đều bằng tay.
  •  Cho đậu pine nut hay đậu phộng rang trên mặt và dùng.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa leo và khô cá cơm này nhé.

Dưa leo và khô cá cơm

Dưa leo và khô cá cơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

dua leo xao thit dua leo xao thit bam kho ca com ngon kho ca com thom ngon

Bánh Cupcake món ăn hàng ngày Bữa tối đủ chất cho thạch sữa gà chiên giòn f5 túi xách đậu đũa cuộn Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản suong xao chua ngot Lòng heo non tất Xa xiu Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng luộc thịt ngon bánh mì thịt nướng tim uống sữa thúy bao bo om Ghẹ dưa cải chua cach lam ca mu nau la lot lẩu nấm cach lam cha vien tôm hấp cach lam kho ca loc Bánh in hấp dẫn cach lam salad ca rot ngon áo sơ mi đá bào vị cam dẠNuong nấm mỡ nướng Ăn Vặt Nghệ danh sách quảng cáo dua thịt gà xao Gà rôti Quảng Ninh cách chọn miến dong làm bánh khoai lang kén chiên thit Nước cốt lam banh macaroon cai ngong xao 8 món sò nau lau thai ngon tep rang Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món rau bí xào Cách làm bánh đậu xanh nướng ca huong mut vo buoi Cách nau bo kho cơm gà phụ kiện 2 Tek canh kim chi cay banh ướt hoành thánh nhân phô mai Bánh nướng cach lam cha com boc tom Giấy báo tôm khô bột lọc thuc pham bơ trái bơ chọn bơ bí quyết nấu ăn Suon cac mon kho thit bam VÃƒÆ cam capuchino du du Vừa day nau che Đậm đà riêu hà Quảng Ninh Bún miến phở mì thÃi sầu riêng Hủ Tiếu xôi bọc thịt đỗ xanh 3 cách chè vải đỗ xanh gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà cach lam banh choux chewy he chè bí đỏ khoai môn dà ham thuoc bac Bún cua bắp xào thịt gà thịt gà xào bắp canh bi do thịt bám kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc bánh mì bơ tỏi mousse dà u tom vien tran chau ngon chua ngọt đặc sản nổi tiếng đặc sản Quảng Ninh salad thịt ấn tượng đậu phụ non bắp hột chiên bơ list chả ngá y mẫu văn phòng bếp 25 thiết kế quảng cáo thức ăn sáng gà viên lá mắc mật Ẫmthực tai heo mẹo nấu cháo nhanh keo mut thịt ba chỉ om cà mon an dan da lau gÃ Æ tôm xào ớt chuông Cá diêu hồng