Nguyên liệu gồm có:
- 100 ml nước lạnh
- 70 gr đường, 1 kg dưa hấu không hạt, 1 muỗng canh nước cốt chanh
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Nước và đường cho vào nồi hòa tan. Bắc lên bếp, nấu sôi. tắt lửa để nguội.
Bước thứ hai(2): Dưa hấu gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ cho vào máy sinh tố cùng với nước đường ở Bước thứ nhất(1) và nước cốt chanh xay nhuyễn.
Bước thứ ba(3): Cho hỗn hợp này vào hộp, dậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Qua 4-5 tiếng lấy ra dùng dĩa cạo cho hỗn hợp đá rã ra, rồi tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh để dưa hấu đông đá hoàn toàn.
Khi thưởng thức, cho phần dưa hấu đông đá ra xay hoặc bào.
Cho dưa hấu đá bào ra ly, bạn có thể cho thêm chocolate hay sữa đặc nếu thích. Món dưa hấu đá bào rất tuyệt với ngày hè.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm dưa hấu đá bào!
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)
