Dưa giá là món ăn kèm với thịt kho, thịt heo quay thậm chí ăn không với cơm chấm xì dầu đều ngất ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• giá 500 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Hẹ một ít

• Gừng một ít

• ½ trái Ớt tây một ít

• Muối một ít

• Giấm một ít

• Đường một ít

Cách Thực hiện:

1

Giá lặt bỏ rể, rửa thật sạch.

2

Cà rốt bào sợi ( thái sợi). Hẹ thái khúc. Ớt chuông thái sợi rửa thật sạch. Gừng thái sợi. Sau đó trộn tất cả nguyên liệu này chung với giá. (Để trong 1 cái thau).

3

Pha 1 chén giấm + 2 chén đường + 2 chén nước + 20 gr muối hoà tan cho vào thau giá. Ngâm 1 tiếng cho giá xệp xuống rồi cho tất cả vào hủ đậy nắp, qua 2 ngày là bạn có thể ăn được.
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)