Dưa giá có màu trắng ngần của giá đỗ, màu xanh của hành và màu đỏ của cà rốt; lại thêm vị giòn mát, hơi chua chua nên sẽ rất hợp với không khí của ngày Tết.

Nguyên liệu gồm có:

• Giá đỗ 500 Gr

• Cà rốt 100 Gr

• Hành hoa một ít

• Hành tím một ít

• Riềng một ít

• Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt, hành, riềng, hành khô làm sạch rồi đem rửa thật sạch cùng giá.

2

Hành hoa, cà rốt cắt khúc nhỏ. Hành khô xắt lát. Giềng băm thật nhỏ.

3

trộn thật đều cùng với giá đỗ.

4

Pha nước muối sao cho vừa mặn (mặn hơn nấu canh một chút).

5

Cho thêm rềng băm vào nước muối đó.

6

 Cho giá đỗ đã trộn vào vại và đổ nước muối cho ngập giá, lấy vỉ gài chặt.

7

Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

8

Mong các bạn thành công và có món dưa giá thật ngon trong những ngày Tết sắp tới nhé! 
Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)