Mùa se lạnh, thưởng thức chén cơm nóng với cá lóc kho me kiểu làng quê Việt Nam, làm ấm lên gian bếp của mỗi gia đình.
Đưa cơm với cá lóc đồng kho me - Món ăn ngon

1. Nguyên liệu gồm có:

2 con cá lóc đồng 500 g, một vắt me chín, ớt sừng, hành tỏi, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu.

2. Thực hiện:

Cá lóc rửa thật sạch với nước muối, ướp hành tỏi, nước mắm, hạt nêm để từ 30 đến 60 phút. Hành tỏi, ớt sừng rửa thật sạch xắt nhỏ. Me ngâm nước nóng, lọc hạt, chắt lấy nước.

Bắc lên chảo 2 muỗng dầu chiên cùng với hành tỏi phi thơm, cho vào 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lạnh, dùng đũa khuấy đều đến khi đường tan ngả màu cánh gián thì cho nước me vắt sẵn vào, nêm thêm nước mắm vừa ăn.

Sau đó, thả cá lóc đã ướp vào, đậy nắp hở ⅓ (một phần ba) cho cá sôi bùng lên, sau đó bật lửa liêu riu trong 30 phút đến khi cá chắc thịt, nước kho cạn dần thành nước sóng sánh bao quanh cá là được. tắt lửa, cho thêm ớt, tiêu, hành ngò vào.

DSCF5165-JPG-3812-1421662430.jpg
DSCF5168-JPG-3484-1421662430.jpg

Bày cá ra đĩa, thưởng thức ngay với cơm nóng. Ảnh: Vi Thảo.

Vi Thảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon với cá lóc Cá lóc kho Cá lóc kho me món ăn từ cá

cách làm canh chua Bánh mì vòng quanh thế giới gan gà thị gà sốt cam cocktail Bikini Martini thức uống bánh Churros kiểu mới hoẠt súp hạt sen nấu tôm cha gio chay nam dong co pha nuoc mam gung kem vani không dùng máy đậu Hà Lan giam canh thịt bò nấu củ cải Quà ngà n rụng cach lam bun oc ngon Xào cơm mẻ thach dau xanh ngon Nau chan ga cach nau canh ngheu cách làm trứng trà Chã gio bà nh korokke cách làm khoai lang ngào hấp bánh chuối hạt sen lá cẩm nấu xôi salad rau với tôm Tạ cá bớp ga om nam kem chuối phủ chocolate sot ca chua Dau phu trứng kho sốt cá Cà Pháo Cá Kho miến lươn banh khoai lang nuong gỏi cuốn tôm thịt Nam giới món việt chi锚n món ăn từ rau củ tinh dầu bệnh hô hấp ben Năng lượng mứt sợi dừa cách làm bánh cam ga chien bo Bột sắn đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm sườn kho tương rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃÆ