Mùa se lạnh, thưởng thức chén cơm nóng với cá lóc kho me kiểu làng quê Việt Nam, làm ấm lên gian bếp của mỗi gia đình.
Đưa cơm với cá lóc đồng kho me - Món ăn ngon

1. Nguyên liệu gồm có:

2 con cá lóc đồng 500 g, một vắt me chín, ớt sừng, hành tỏi, đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu.

2. Thực hiện:

Cá lóc rửa thật sạch với nước muối, ướp hành tỏi, nước mắm, hạt nêm để từ 30 đến 60 phút. Hành tỏi, ớt sừng rửa thật sạch xắt nhỏ. Me ngâm nước nóng, lọc hạt, chắt lấy nước.

Bắc lên chảo 2 muỗng dầu chiên cùng với hành tỏi phi thơm, cho vào 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lạnh, dùng đũa khuấy đều đến khi đường tan ngả màu cánh gián thì cho nước me vắt sẵn vào, nêm thêm nước mắm vừa ăn.

Sau đó, thả cá lóc đã ướp vào, đậy nắp hở ⅓ (một phần ba) cho cá sôi bùng lên, sau đó bật lửa liêu riu trong 30 phút đến khi cá chắc thịt, nước kho cạn dần thành nước sóng sánh bao quanh cá là được. tắt lửa, cho thêm ớt, tiêu, hành ngò vào.

DSCF5165-JPG-3812-1421662430.jpg
DSCF5168-JPG-3484-1421662430.jpg

Bày cá ra đĩa, thưởng thức ngay với cơm nóng. Ảnh: Vi Thảo.

Vi Thảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon với cá lóc Cá lóc kho Cá lóc kho me món ăn từ cá

lần rau cuộn cupcake sầu riêng banh mochi khoai lang cha gio cua bien cơm chiên trung nom hoa chuoi cạch nau pha lau lá mắc mật bánh flan caramel trà xanh làm xôi ngon tép xào hành cà tím nhồi thịt cách làm dạ dày heo nước dừa cach lam bap cai tôm tươi cach nau canh chua trung truc đường phèn cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach lam muc nhoi trung muoi bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo Cua rang muối lá nốt thơm giòn cari banh da tuoi hai phong mocktail trái cây xanh nêm Ốc thèm cach lam cha ca basa chất cá lóc đồng khoai tay chien thom sup cua salad trộn canh ớt đà lạt nhồi thịt salad nui gạo mực rim ớt chuông ngày lạnh Bánh chuối nướng chả lụa cach lam mut hoa hong công thức bánh khúc bạch gà kho kim chi nếp cẩm nem thit Cà phê đá xay sành điệu vỉa hè phố mon thit heo xao hanh tay ca phe cháo lươn bằm cach nuong banh cookies bo nuong boc bat Miếng nấu súp hải sản Mon ngon de lam sã³c om thịt bò với khoai tây Lời cách làm nui xào chiên khoai lang que làm bánh tráng cuốn cach lam ca ri ghe ngon thà bò luộc mắm cá cơm Xôi đậu Miền Nam công thức bánh crepe chuối ngào đường Đi Ninh Bình ngắm cảnh ba ba nau chuối gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả