Dưa chuột muối xổi là món ăn lạ nhưng giản đơn thơm ngon và dễ làm được nhiều người yêu thích. Khác với các cách muối chua thông thương, chỉ cần khoảng vài tiếng đồng hồ là bạn đã có món dưa chuột muốn thơm thơm giòn giòn và đặc biệt là giúp bữa ăn của bạn đỡ ngán hơn. Các bạn hãy cùng tìm hiểu cách làm dưa chuột mối xổi dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho món dưa chuột muối xổi:

+ 400gr dưa chuột

+ 1 củ tỏi

+ 1 mớ rau thì là nhỏ

+ Muối tinh

Cách chế biến món dưa chuột muối xổi:

Bước thứ nhất(1) : Trước khi làm dưa chuột muối xổi bạn cần rửa kĩ dưa chuột qua nhiều lần nước, bạn có thể ngâm với nước muối pha loãng chừng 5′  vì bạn sẽ dùng dưa chuột nguyên vỏ để muối xổi. Bạn cắt 2 đầu dưa rồi xoa nhẹ cho bớt nhựa

Bước thứ hai(2): Thì là rửa thật sạch xắt nhỏ, Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Bỏ tất cả nguyên liệu vào 1 túi đựng thực phẩm cùng 2-4 thìa muối tinh. Sau đó bạn buộc thật chặt miệng túi và sóc đều lên. Bạn đưa túi vào ngăn mát cứ 1-2 tiếng bạn lấy ra sóc đều ( bạn ko được mở miệng túi nhé ). Sau khoảng 6-8 tiếng là ta đã có thể mang ra và thưởng thức hương vị của chúng rồi,

Quả là không khó với 3 bước làm món dưa chuột muối xổi đúng ko các bạn. Chúng mình cùng nhanh tay thực hiện món ăn mát mẻ giòn tan cho cả nhà thưởng thức thôi. Mong các bạn thành công.

Tổng hợp & BT: Ngọc Diệp (NauNgon.com)