Nếu chưa kịp muối cà pháo hay muối củ kiệu thì bạn có thể làm dưa chuột muối kiểu Nga thật ngon để đổi vị cũng rất tuyệt nhé! Dưa chuột muối kiểu Nga có thể ăn kèm rất nhiều món khác nhau, nhất là trong những ngày nắng nóng thì Cùng tham khảo Cách làm dưa chuột muối kiểu Nga để bữa ăn gia đình thêm trọn vị bạn nhé!
Nguyên liệu cho món dưa chuột muối kiểu nga gồm có
- 400 gam dưa chuột (bạn chọn những trái dưa chuột vừa, còn non để khi muối lên dưa chuột vẫn giữ được độ giòn nhé)
- Thì là, cần tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ tỏi, 2 trái ớt tươi (bạn có thể thêm bớt số ớt cho vào tùy vào khẩu vị gia đình nhé)
- Gia vị: Giấm, đường, muối
Cách chế biến món dưa chuột muối kiểu nga
- Ngâm Dưa chuột vào nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa thật sạch lại với nước nhiều lần nữa rồi để ráo sạch nước.
Với dưa chuột bao tử quả nhỏ,thuôn dài thì bạn có thể để nguyên còn với những quả dưa chuột to thì bạn cắt đôi chúng ra để tiện cho việc muối chúng nhé!
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ hoặc cắt lát tùy bạn nhé.
Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ cuống, để nguyên trái hoặc cắt lát tùy theo ý thích của bạn.
Rau thì là, cần tây rửa thật sạch, thái khúc.
Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch.
- Bạn hòa tan 1 muỗng đường, 3 muỗng muối, 3 muỗng canh giấm với 700 ml nước ấm. Sau đó bạn cho toàn bộ phần tỏi đã bóc vỏ, ớt tươi vào khuấy đều tay để làm nước ngâm dưa nhé!
- Xếp dưa chuột bao tử cùng cà rốt, thì là, cần tây vào lọ thủy tinh (lọ thủy tinh nên luộc qua, phơi nắng cho khô để đảm bảo cho món dưa bao tử muối của chúng mình không bị lên kháng nhé). Sau đó đổ hỗn hợp nước vừa hòa tan vào dưa.
Đậy kín nắp lọ và để sau 2 ngày là có thể dùng được rồi.
Nếu sau 2 ngày thì bạn phải cho chúng vào tủ lạnh để ăn dần nếu không chúng sẽ bị chua quá đấy nhé!
Dưa chuột muối kiểu Nga có thể ăn kèm rất nhiều món khác nhau, nhất là trong những ngày nắng nóng thì những quả dưa chuột nhỏ xinh, giòn giòn, chua nhẹ sẽ phát huy khả năng chống ngán rất hữu hiệu đấy. Cùng nhanh tay trổ tài cách làm các món từ dưa chuột ngon lạ cho cả nhà :D
Hy vọng bạn thành công với cách làm dưa chuột muối kiểu Nga nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
